大境文化
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麵包科學:終極版+用科學方式瞭解「熱」的為什麼?優惠套書

安伯托.艾可, 大境文化, 出版日期: 2016/02, 系列: Easy cook
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皮耶艾曼Pierre Herme, 大境文化, 出版日期: 2015/11
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克莉絲汀.法珀Christine Ferber, 大境文化, 出版日期: 2015/11
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沒時間煮?食譜女王唐娜海:240道簡單、新鮮又快速的料理+甜點,再忙也能輕鬆煮!

唐娜海, 大境文化, 出版日期: 2015/09, 系列: Easy cook
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3星主廚雅尼克Yannick的家常晚餐:70道健康、快速又美味的必備食譜+QR code料理訣竅影片

雅尼克.亞蘭諾Yannick All?no, 大境文化, 出版日期: 2015/08
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飲食的科學135個「為什麼?」:關於營養攝取/致力減重/容易感覺疲倦/ 膽固醇過高,各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A

佐藤秀美, 大境文化, 出版日期: 2015/06, 系列: Easy cook
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三明治大全:23家日本人氣名店,三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開!

柴田書店SHIBATA SHOTEN, 大境文化, 出版日期: 2015/04
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晚餐吃什麼?趕時間 ╳ 想省錢:帥哥廚師柯堤斯 帶給你忙碌生活也能輕鬆料理的130道安心美味

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用科學方式瞭解「熱」的為什麼?關於食材?鍋具?烹調法?技巧應用,各種疑問的完整解答Q&A

佐藤秀美, 大境文化, 出版日期: 2014/09
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義式濃縮咖啡大全Espresso Book:日本咖啡師冠軍傳授終極技巧,嗜啡者唯一必備指南

門?洋之, 大境文化, 出版日期: 2014/09
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麵包製作的科學:解答所有麵包的為什麼?關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種麵包 疑問的解答

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初學者的日式家常菜教科書: 110道每日基本菜色與時令佳餚

岩崎啟子, 大境文化, 出版日期: 2013/12
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廚房女神奈潔拉:114 道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌!

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大師之最保羅?博庫斯Best of Paul Bocuse

保羅?博庫斯Best of Paul Bocuse, 大境文化, 出版日期: 2013/09
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大師之最喬埃?侯布雄Best of Joel Robuchon

喬埃?侯布雄Best of Joel Robuchone, 大境文化, 出版日期: 2013/09
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周淑玲「周老師的美食教室」, 大境文化, 出版日期: 2013/04/18
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用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」:材料、製作、困難排解的138個Q&A

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PIERRE HERME獨創糕點:精準配方&製作技巧,探索皮耶艾曼大師非比尋常的美味祕密

皮耶艾曼, 朵莉格琳史班, 大境文化, 出版日期: 2012/12/25, 系列: Pierre Herme
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初學者的料理教科書:2500張步驟圖解,新手必備史上最簡單!看這本,保證不失敗!

DELICE DE CUILLERES 川上文代, 大境文化, 出版日期: 2012/12/05
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大師之最皮耶艾曼Best of Pierre Herme:精選收錄最具代表性的原創配方,一步驟一圖解,體驗大師風采複製星級糕點

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葛妮絲派特洛-父親的寶貝女兒:超級美味又非常簡單的150道食譜,慶祝和家人朋友共聚的歡樂時光

葛妮絲派特洛 GWYNETH PALTROW, 大境文化, 出版日期: 2012/04/11
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