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150 道最適合新手的烘焙點心
作者: 楊桃文化 
出版社: 楊桃文化
楊桃文化
出版日期: 2016/01
頁數: 168
尺寸: 15x19
ISBN-10: 2972650859
ISBN-13: 4712972650850
書城編號: 1001601
 

原價: HK$50.00
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簡介
重點訴求:

[第一次做烘焙就上手]
烘焙很難嗎?其實釐清觀念後一點都不難!釵h人都喜歡自己做烘焙那種優雅與樂趣,不過卻都擔心做出失敗的作品。為了讓大家都能享受烘焙的樂趣,本書將以最簡單的方式,選出150道新手也能簡單學會的烘焙點心,並將烘焙的概念與詳細步驟融入書中,讓你一看就懂、一學就會!只要這一本,就能學會基礎的烘焙概念,以及最想學的餅乾、蛋糕、麵包及點心。

本書內容簡述:

事前準備篇
烘焙必備器具、烘焙必備材料、烘焙必備材料、烘焙必備常識Q&A、烘焙材料換算表

新手餅乾篇
麵糊餅乾、麵糰餅乾、切割餅乾…

新手點心篇
派塔、泡芙、法式小點心…

新手蛋糕篇
磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、起司蛋糕…

新手麵包篇
免揉麵包


楊桃文化

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楊桃文化 作者作品表

  • 快樂廚房雜誌第5集
  • 150 道單身小家庭好料理
  • 玉子燒鍋讓你變蛋料理達人
  • 絞肉神奇變化大收錄
  • 丼飯人氣菜色大收錄
  • 夏日清爽料理大收錄
  • 天氣熱喝湯固元氣
  • 早餐這樣吃免煩惱
  • 館子必點料理完整收錄
  • 150 道冰鎮涼拌料理
  • 早午餐必點蛋料理茶飲大收錄
  • 小家庭這樣做菜最輕鬆
  • 家常麵糊麵糰餡料大收錄
  • 此生必學飯料理全收錄
  • 清蒸水煮料理最消暑
  • 還是家常菜最好吃
  • 150 道新手家常菜
  • 雞湯海鮮湯排骨湯全收錄
  • 下午茶最受歡迎菜單大公開
  • 最推薦人氣家常菜

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