家常味兒
 
作者: 梁瓊白 
出版社: 雅事文化
系列: 食譜
出版日期: 2016/03
頁數: 208
ISBN-10: 9865760444
ISBN-13: 9789865760441
書城編號: 1006999
 

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內容簡介
 

用隨手可得的食材、以最適意的烹調方式、詮釋最家常的好味道,
廚房外的祕境空間、蘊涵鍋鏟下的快意人生,
資深料理人分享她的廚房心得,提供食譜外的生活智慧,
讓關關相連的生活與飲食輕鬆又自在。

64篇包括各種食材的家常風味,
傳承最雋永的味道,提供最實用的技巧,烹煮每一道讓家人回味與長留回憶的菜餚。
包括各式手作番茄醬、辣椒醬、花生醬、黑芝麻醬…,完全無添加的安全食品,甚至豬油、高湯塊、果醬、冰品、飲品,都可以在家完成,想吃得安心、安全,只要動手做就能體驗不一樣的飲食情趣。

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正統中式點心全書
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【圖解】泰越南洋餐廳菜
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素餐桌調味帖:金牌冠軍的獨門調味料
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做菜 用烤箱就搞定
搞懂27種工法 您就是廚房高手
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