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最多人想學的前菜小食
作者: 韋太 
出版社: 經濟日報出版社
經濟日報出版社
出版日期: 2016/02
頁數: 144
ISBN-10: 9626789018
ISBN-13: 9789626789018
書城編號: 1007165
 

原價: HK$98.00 現售: HK$93.1 節省: HK$4.9
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簡介

 

〔經典前菜:知竅門,煮好菜〕搖滾糖心蛋:只要一隻匙子,就攪出滋味糖心蛋!涼拌芥末貓耳朵:選雲耳,要貪細,保證又爽又補血!惹味口水雞:用「冰火」相融浸雞法,爽滑雞塊即時出現! 〔最潮的小食:在家煮出街頭小食〕錦鹵雲吞:調出酸酸甜甜的甜酸開胃醬,一「食」傾心。滑滑豆腐花:成功撞出豆腐花,秘訣在於豆漿的品質!一口蜜汁牛肉乾:教你把馳名肉乾用家庭式焗爐都能烘得美味的方法! 

全書50個前菜小食,自己做,滿足感十分!定能讓愛「煮」的讀者,愛上韋太手作。

  作者簡介

韋太,熱愛烹飪,喜愛鑽研各式各樣的中西美食。是香港高點擊率的blogger之一。網誌:「韋太的烹飪教室」不但香港讀者追捧,還是遠至歐美非洲也有華人「粉絲」。

她紅的程度,甚至引來不少機構邀請她設計菜式或去教授烹飪課程,如美心集團、獅球嘜、金寶湯,FisslerHKLtd、鴻星海鮮酒家及淘大化工等。

本社首作《你煮得到的家常菜》銷量突破5,000本。

 

 


 

必學的中式甜品

美味又養生的甜品

中式甜品常用堅果、果乾、豆類、蔬果等健康食材,加上自己製作可以控制糖的份量,滿足口腹之慾的同時,亦滋養身體。

簡單易做的中式甜品,既可在飯後作為一餐的完結,也可作餐與餐之間的小點呢!

《必學的》系列提供準確的份量

評分 尚未有...

韋太 作者作品表

  • 簡易全雞宴——惹味•靈活•體面
  • 最多人想學的前菜小食
  • 韋太限量食譜套裝:最多人想學的前菜小食+人氣招牌家常菜
  • 全手工低溫做麵包
  • 人氣招牌家常菜:54道最想煮的家庭必備菜
  • 韋太王牌甜品
  • 第一次學做手工麵包!超安心
  • 人氣曲奇蛋糕
  • 我愛手工麵包
  • 自家製懷舊小食(2)
  • 自家製懷舊小食
  • 一口果香 橙.檸.柚.柑.桔
  • 小食多滋味(中英對照)
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