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方太私房筆記-健康好滋味
作者: 方任利莎 
出版社: 海濱
海濱
出版日期: 2016/04
ISBN-10: 9882029272
ISBN-13: 9789882029279
書城編號: 1011117
 

原價: HK$68.00
現售: HK$64.6 節省: HK$3.4
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簡介
不少人將健康飲食掛在嘴邊,
可實行起來總覺困難重重,
「健康」彷彿跟「無味」是同義詞,
何苦跟味蕾過不去?

烹飪女皇方太告訴你,吃得清淡也可以精彩絕倫,只要食材選擇得宜,配上恰到好處的調味,以清蒸、快炒、燴煮等方法烹調,突顯食材本身鮮味,即使少糖、少鹽、少油,也能煮出一桌好滋味。

全書分為五大章節。每個食譜附詳細「烹調心得」,解釋烹調原理和注意事項;同時附「材料筆記」,

講解有關材料的挑選、處理及營養等知識,將方太多年的烹飪經驗及心得一一公開。
 


 

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方任利莎 作者作品表

  • 方太味遊亞洲
  • 方太的美食回憶
  • 方太的滋味人生(附中、英食譜)
  • 方太家的味道
  • 方太私房筆記-健康好滋味
  • 方太私房筆記-卅元煮靚(食送)
  • 方太私房筆記 - 惹味家常菜
  • 回味下飯菜~與您分享最受歡迎的經典菜式
  • 團圓盛宴 (第二版)
  • 方太私房筆記-一料煮幾味(中英對照)
  • 方太私房筆記-入廚必學六招(中英對照)
  • 福氣圓滿家常菜
  • 方太私房筆記--易學中式甜品
  • 團圓盛宴
  • 在家宴客50招(中英對照)
  • 兩菜一湯精選
  • 方太食譜之四季煲煲好
  • 點評金庸之──江湖手冊
  • 方太快趣食譜(三)之家常菜
  • 方太食譜之知慳識儉菜式

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