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減壓、抗憂 樂活飲食－遠離憂鬱症，營養照護全書
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出版社: |
原水文化
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| 出版日期: |
2016/05 |
| 頁數: |
160 |
| 尺寸: |
19x26 |
| ISBN: |
9789869304405 |
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商品簡介 |
專業團隊有效指導183道讓身心靈療癒的樂活配方
富含不飽和脂肪酸的深海魚
富含葉酸的綠色蔬菜及水果
富含色胺酸的香蕉和奶製品
在飲食上下奶牷A就能簡瞍~鬱，讓心情放晴！
抗憂鬱營養素－認識能有效抗憂鬱的營養素
富含EPA、DHA等不飽和脂肪酸的魚類、富含色胺酸的香蕉或大豆製品、富含葉酸等維生素B群的綠色蔬菜及水果、黃綠色蔬菜及柑橘類富含能擊退壓力的維生素C、堅果類或乳製品富含能穩定心情的鈣與鎂等，均衡攝取，抗憂減壓。
減憂抗壓食譜－1週減憂抗壓懦撥f配示範食譜
主食+配菜+湯品+點心，全方位的均衡飲食，可隨喜好自由搭配，早、午、晚都能開心享用！
蔬菜搭配水果－配菜以綠色蔬菜為主＆多吃水果
綠色蔬菜含有豐富葉酸，善用不同烹調方法享用不同美味，多吃水果也能完整攝取因為烹調而流失的葉酸。
避免單一主食－肉、魚、大豆製品輪流攝取，並避免只有主食的飲食
輪流攝取才能均衡攝取EPA、DHA及植物性蛋白質，同時應避免只有主食的飲食，確保營養均衡。
飲品與湯品－早晚喝１杯，調整體內生理時鐘，健康抗壓
三應W律進食是很重要的，有時沒時間吃或是壓力大、沒有食慾，可在早晨喝一杯果汁或湯品，重新啟動體內生理時鐘，或在夜晚喝一杯減壓飲品，消除疲勞迎接翌日的生活。
食譜自由配－單盤料理示範食譜，自由搭配享受美味
配合自己的喜好、生活型態及身體狀況，自由搭配，享受營養健康的樂活飲食。
開心推薦
羅東聖母醫院精神科資深主治醫師 郭約瑟
中國醫藥大學附設醫院精神醫學部主治醫師 張倍禎
美國、台灣17年臨床經歷認證營養師、輔仁大學營養系教師 林雅恩
文明危機與解憂食坊
本文作者為羅東聖母醫院精神科資深主治醫師 郭約瑟
這是一個憂鬱的年代，全世界因自殺身亡的人數，已遠超過戰爭。然而憂鬱症不單純是疾病的問題，背後還有人類價值觀集體快速往自我中心與自戀的方向偏移，造成物慾享受、名利權勢成為唯一焦點，人際疏離、智慧淺薄、貧富差距過大、自然環境惡化等全球性文明發展的嚴重危機。
憂鬱症，簡單說，是愛、智慧與活力出了問題，所衍生的心理現象或疾病。承受的愛太多，是種壓力，也可能造成過度依賴性格；愛太少，心靈能量來源缺乏，或因生離死別，造成愛的剝奪，因而牯`。智慧不足，常被正常的人生發展里程所困，因為每一關都是新的，問題解刮缺或缺乏指引，結果付出的就是情緒的代價；當然自以為智慧過多，太過自信或自戀，遇到困難，逞強、不懂謙卑求助，也會陷入困境。至於活力過度，造成強迫性格、完美主義與工作狂、不知節制的能量耗用，也會導致精力與腦力耗盡、過勞成疾。
因應上述問題的處理方式，接受婚姻諮商、家族治療、啟動社會資源，調節愛的來源；接受心理諮商或治療，增加智慧、環境適應與問題解決能力；適當休息、放鬆、睡眠與運動，調整工作與生活作息規律，以及食物療法，必要時，如有高度自殺風險的重度憂鬱症，則需接受適當藥物治療。以上是憂鬱症調理或治療的基本原則。
憂鬱症的治療目標是痊癒，恢復正常的社會及工作能力。常見阻礙痊癒的原因包括延遲、中斷或拒絕必要的治療，慢性失眠、慢性身體疼痛、疲憊、食慾不振，以及重複性思考流程（rumination）所導致的認知弁鉬棆盂P固著的負面念頭等，這些都是治療中後期必須高度關注的焦點。
至於藥補或食補的問題，其實是相輔相成的、不可或缺。抗憂鬱劑治療的原理是節流，降低腦內分泌營養的代謝速度，如同休息與睡眠的弁遄F食補的原理則是開源，增加含有血清素與正腎上腺素食物來源的供應，如同運動、日照的弁遄C
這本好書，主要聚焦在憂... |
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