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初嘗日本滋味：西雅圖父女的東京瘋狂筆記
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出版社: |
木馬文化
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| 出版日期: |
2016/05 |
| 頁數: |
256 |
| 尺寸: |
15x21 |
| ISBN: |
9789863592556 |
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商品簡介 |
東京就是東京，「魔幻」才是最貼切的比喻。
最幽默的解讀，最深刻的料理介紹
讓你讀著笑完，再次愛上不一樣的日本滋味！
「謹獻給每一位正在東京旅行或者正在規畫這趟夢幻旅行的人的必讀好書。」坂本由香里《FoodSakeTokyo》
初嘗日本的滋味如同未言明問題的答案。－皮科・艾爾（PicoIyer）
歡迎來到東京，這裡什麼都有，你隨時都可以驚嘆。
可以喝到很綠的，像草味、色素很重的抹茶；可以吃到被插得有點痛苦的鰻魚串燒；可以擠進如同一碗像用螢光顏料彩繪拉麵的東京地鐵。如果你想測試耳朵聽力，也野i以跑去柏青哥試試。
在這裡，看起來最平凡的食物，吃進肚子，你不會失望。
在這裡，永遠不會無聊，隨時可以找到排解寂寞的方案。
在東京，備案往往也不令人失望。
作者帶著六歲的女兒，以及一個假性的朋友《美味大挑戰》的主角山岡，長住在東京一陣子，
每當出門去外頭散步回來，都會帶來令人驚奇的際遇：奇特的老建築、有趣的記號、一群小貓、新口味的優格糖果。之後回到西雅圖後，對於東京竟產生了鄉愁。
書中，可以看到作者對日本的生活、食物、環境、人事物有幽默的解讀，令人莞爾，除了可以看見兩者文化間的差異落差，也可以跟著作者的東京腳步，發現不一樣的東京。那個我們似乎熟悉，又不太熟悉東京味道。
「筆調輕快、歡樂，一本充滿美味的幽默加上獨到見解的作品。」安德利亞．阮，《越南廚房》VietWorldKitchen.com
「馬修・安斯特伯頓是我所認識最幽默的作家之一。他的文字簡潔，總是能用聰明的方式比喻美食，使我不禁佇足讚嘆，天阿我怎麼沒想到！」凱吉．阿特，SeriousEats.com
「一本直叫你拍床叫好的著作。」薛娜．詹姆斯．阿亨，《Gluten-FreeGirlEveryDay》
書背
「這本書有本事讓你在說阿里嘎多前臉上掛滿微笑……精闢道出我深愛日本這個國家的各種理由。這是你只要去過一次，就會眷戀不已的地方。」瑞秋．哈金斯LaFujiMama.com
「謹獻給每一位正在東京旅行或者正在規畫這趟夢幻旅行的人的必讀好書。」坂本由香里《FoodSakeTokyo》
目錄
關於茶
西區生活實錄（中野）
拉麵
最好的超市
日本早餐r
豆腐
美國女孩東京奇遇記
尖峰時刻
美味串燒
舒活城市
天婦羅
我愛連鎖店
烏龍麵對決蕎麥麵
怪腔怪調的片假名
壽司
牛排對決豬排
鍋物
澡堂時光
餃包
大阪燒
居酒屋
章魚燒大事記
美國女孩的日本甜點體驗
鰻魚
淺草
返鄉
後記
作者序
初嘗日本的滋味如同未言明問題的答案。－皮科・艾爾（PicoIyer）
往我們家公寓方向的街景開始有了些變化：從中野站北邊出來太陽廣場的拱廊，再走幾步就是連鎖店築地銀章魚燒，右轉則是「PrettyGood#1Alley」。往千代田區的方向走，你會看到幾家拉麵店、玄品河豚曙U。往回走會看到柏青哥遊戲機、烤鰻魚、大頭貼店以及銀座Renoir喫茶室。如果看到Life超市前的腳踏車停車格，就表示走對方向了。
在這兩條街上皆是典型的店面，如果往西邊其他中大型的城市探索，你會遇見更多好吃的食物，即使你和我的口味不同，就如同你可能不會比我更喜歡章魚燒。
歡迎來到東京！
如夢似幻的東京，是個五光十色、大放文學、電影異采的城市；是個到處都有烤雞肉串店的城市；是個孩童能夠在大街上、車流間安全遊玩的城市；是連甜甜圈專賣店的服務品質都比美國高級曙U還要好的城市。這是個沒有犯罪死角、沒有髒污灰塵或難吃食物的大型城市？聽起來比較像是小說中的烏托邦，而非地球上的一個所在。
但東京確是東京，「魔幻」... |
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