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一個人的幸福用餐時光
| 作者: |
福田淳子
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| 譯者: |
闕韻哲 |
| 書城編號: |
1015410 |
原價:
HK$83.00 
現售:
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出版社: |
三悅文化
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| 出版日期: |
2016/06 |
| 頁數: |
144 |
| 尺寸: |
15x21 |
| ISBN: |
9789869261784 |
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商品簡介 |
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【作者簡介】
福田淳子
食物搭配師、點心研究家。除了在雜誌或書籍上推出利用常見食材的食譜，也在廣告或一次性的點心教室以講師的身分廣泛地活躍。適合一般家庭，任何人都能輕鬆做出美味料理的食譜大受好評。本書適合「所有第一次烹飪的人」，以「不勉強、容易製作、簡單明瞭又好吃！」為信念，全力製作本書。著有『野菜食本（暫譯：能吃到很多蔬菜的鹹派食譜）』、『材料７本（暫譯：用七種材料做點心的食譜）』（以上皆為出版）等20多本作品。
部落格「Small,GoodThings」 http://sakuracoeur.petit.cc/
【】
一個人也要呷好呷飽！
本書是想像「母親交給孩子應付第一次獨自生活的料理筆記本」而製作的。
內容充滿了「簡單又美味」和「料理的基本重點」。
「做菜感覺很難。」
第一次獨立，卻遲遲不敢嘗試下廚，看完食譜就放棄嗎？
萬事起頭難，不開始永遠都學不會，只要跟著書中的基礎課程，一步一步，建立自信，累積經驗不用怕，新手也沒問題！
「真的不懂烹飪！」
擔心失敗了會浪費食材，煮飯像打仗？
必備器具、事先準備、保存方法、食材處理、烹調重點…等，
掌握以上重點，保證零失敗！
「從未做過菜啊！」
擬吃外食，在食安危機下，忘記了天然的美味？
自己做菜有很多好處，安心健康，為了小孩、家人的健康著想，先從基本的咖哩、味噌湯開始，到20分鐘就能完成的料理，還有家常料理、小菜、麵食…等。
試著做出自己的美味料理，學會照顧自己，才能給周圍的人幸福，
這本食譜集正是設計給這些料理初學者，以便能夠自己做出美味的一嚏C
作法簡單到任何人都不會失敗，圖片也淺顯易懂。基本上是自己吃的一人份料理，使用最少的食材，絲毫不浪費。
自己做的料理若是很好十分開心，也是一種小確幸。若能珍惜這種心情，邁向廚藝高手的道路也就不遠了。先是為了自己，改天則是為了別人洗手作羹湯。先以愉悅的心情站在廚房裡開始做菜吧！
「親手做出美味的料理」，是快樂度過人生的一種「能力」。每天都有一段用嶽犮，期盼將來您的每一天都是「美味的幸福生活」。
【目錄節選】
開始之前
調理之前的基礎課程ABC7
A一定要遵守的3條規則8
B基本器具9
C基本調味料12
D煮得「好吃！」的5個重點14
E容器與嬤17
F本書的用法18
LESSON1動手做吧！第一次的一人份料理19
白飯的煮法20
湯頭的作法22
味噌湯的作法24
第一次... |
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