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用電鍋快鍋辦桌(新版)
作者: 楊桃文化 
出版社: 楊桃文化
楊桃文化
出版日期: 2016/08
頁數: 48
尺寸: 21x28
ISBN-10: 2972651987
ISBN-13: 4712972651987
書城編號: 1223800
 

原價: HK$42.00
現售: HK$39.9 節省: HK$2.1
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簡介
善用電鍋及快鍋,你也可以是「辦桌」高手。

說起「電鍋」,長一輩人的心裡絕對忘不了「大同,大同,國貨好……」大同寶寶可愛的模樣及家家戶戶都有一台大同電鍋,幾乎是五、六零年代的代表,但曾幾何時這樣的景象已不復見,現在的新新人類視「電鍋」為老土,她們會說:「『煮飯』用『電子鍋』嘛!多方便阿!」其實,我也曾有過這樣的想法,雖然,母親大人常常說:「電鍋煮出來的飯香是電子鍋無法比擬的。」

「電鍋不只能煮飯喔!」「妳這麼沒烹飪的細胞,好好用電鍋,也可以藏拙呦!」去美國小住前,母親說:「帶個小電鍋吧!一定用得著。」我還是不以為然,當然也嫌麻煩,怎麼也不肯帶;直到一天嚐到宿舍裡同一層的台灣太太,用電鍋煮了一桌菜,或釵抾滬遘怍M著鄉愁,色香味俱全的菜色中,浮起大同寶寶的笑臉,那股莫名的感動後,對電鍋也產生了無可替代的認同。

回台灣後,發現家裡多了一套義大利式快鍋,以為母親趕時髦,禁不起購物頻道及美食節目的鼓吹,大概沒多久就只能在儲藏室找這一大堆不鏽鋼鍋子了,有一天竟然發現母親用快鍋輕鬆燉了一鍋父親最愛吃的豬腳,才知道她是玩真的,現在,家裡的廚房少了釵h油煙,母親說:「電鍋加快鍋,我不再油垢滿頭滿臉就可以輕鬆辦一桌好菜喔!」
如果您是忙碌的上班族或很有健康概念的新烹調主義者,那麼一定要好好使用電鍋蒸出好菜,加上新式的快鍋燉上一鍋好肉,因為這個想法特別設計了20道電鍋菜和20道快鍋菜,讓您能輕鬆用電鍋及快鍋,立即成為「辦桌」高手;當然,我們也為您特別找出釵h好用的電鍋及快鍋配件,讓做菜也可以是一種美好的享受。

楊桃文化

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楊桃文化 作者作品表

  • 快樂廚房雜誌第5集
  • 150 道單身小家庭好料理
  • 玉子燒鍋讓你變蛋料理達人
  • 絞肉神奇變化大收錄
  • 丼飯人氣菜色大收錄
  • 夏日清爽料理大收錄
  • 天氣熱喝湯固元氣
  • 早餐這樣吃免煩惱
  • 館子必點料理完整收錄
  • 150 道冰鎮涼拌料理
  • 早午餐必點蛋料理茶飲大收錄
  • 小家庭這樣做菜最輕鬆
  • 家常麵糊麵糰餡料大收錄
  • 此生必學飯料理全收錄
  • 清蒸水煮料理最消暑
  • 還是家常菜最好吃
  • 150 道新手家常菜
  • 雞湯海鮮湯排骨湯全收錄
  • 下午茶最受歡迎菜單大公開
  • 最推薦人氣家常菜

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