【真人實證】因為倒過來飲食法，我們都變健康了！ 　　●【運動不足、家事壓力很大的40歲女性】：多吃五色蔬果後，心情變得輕鬆。 　　●【應酬多，容易疲勞的40歲男性】：放慢用應t度、補充蛋白質後，不再容易疲累。 　　●【減肥後出現溜溜球效應的20歲女性】：改吃雜糧飯後，成旦w防暴飲暴食。 　　●【易掉髮，且肚子越來越大的30歲男性】：吃白肉、豆類後，已緩解掉髮。 　　●【因懷孕與家事壓力，糖中毒的30歲女性】：增加蛋白質和蔬菜量後，血糖不再飆升。 　　什麼是「易胖的味覺慣性」？ 　　●吃飯速度超級快，15分鐘內解決 　　●喜吃高糖、高鹽、精緻的軟綿食物 　　●鮮少喝水，總是以茶或咖啡代水 　　●偏食，尤其討厭蔬菜水果等纖維食物 　　●三壑ㄘw，經常暴飲暴食或少吃一餐n　　只要符合其中3點，你就是易胖味覺的中毒者！ 　　作者朴敏洙醫師在40歲時，因為不規律的生活、工作壓力，體重一路狂飆至74公斤，健康也亮起紅燈。為此，以身為醫師的本能與學識背景，他重新檢視飲食內容和習慣，回歸營養學的概念，發明「2：1倒過來飲食法」。這是一套合乎人性對於「食欲需求」的飲食法，無須捨棄美食、減少攝取量、擬計算卡路里、斷絕米飯，只要改變用懦陽A就能調整高糖、高鹽、高熱量的中毒味覺，找回人體最原始的易瘦口味。 　　◆用「2：1倒過來飲食法」，找回失衡的味覺系統 　　所謂的「2：1倒過來飲食法」，與傳統的倒過來飲食法、倒金字塔飲食法不同，除了改變碳水化合物、蛋白質和脂質的攝取量外，更講求用懦陽A以及增加蔬菜、水果等纖維的總體攝取量。 　　一般我們用嶽氶A習慣一大口飯配兩、三口菜，都是先從碳水化合物吃起，再吃其他的食物。而「2：1倒過來飲食法」所要求的，是先以水果當開胃菜，接著再進入正嚏C食用順序為： 　　（1）先吃三口菜，再吃三口肉，最後吃一口飯。 　　（2）一口菜、一口肉、一口飯。 　　接著，在用尷犒L程中，反覆進行（1）和（2）的次序，讓我們養成先吃低GI的蔬菜、肉類，再吃高GX物的用嬰葷A避免血糖大幅波動，防止飢餓感快速再現與嘴饞。 　　◆什麼是「2：1」？ 　　那麼「2：1」指的又是什麼呢？其具有兩層意義： 　　（1）「菜＋肉」和「飯」的份量比例2：1減少碳水化合物的總攝取量，預防糖中毒 　　一旦我們養成「倒過來吃」的用懦陽A就能將非碳水化合物（肉類、蔬菜）與碳水化合物（米飯、麵條）的總攝取量比例，調整為2：1。如此，不用刻意斷糖，也能輕鬆達成米飯減半的幼纂A避免過多的碳水化合物轉化成脂肪，囤積於體內，造成肥胖。 　　（2）用嶽氶u聊天」和「吃東西」的時間比例2：1拉長用嶽伅﹛A避免暴飲暴食，釋放壓力 　　實際上，大腦飽食中樞需要15分鐘以上的時間，才能接收「吃飯的訊息」，因此，若是埋頭吃飯，就容易在大腦真正吃飽前，進食過量。此外，利用吃飯時間，強化與家人朋友間的關係，也能讓忙碌生活有喘息的空間；因為，壓力也是造成肥胖的原因，適度的放鬆也相當重要。 　　開始採用倒過來飲食法後，朴醫師一口氣瘦了12公斤，腰圍更小6吋，成為最好的見證人。此外他也發現，增加喝水頻率及多吃粗食，能讓這套飲食法更有效。一段時間後，在生理和心理健康...