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肝臟是人體內重要的「排毒」和「解毒」的器官,在保障人體健康方面有至關重要的作用。但是,當今社會,各種肝臟疾病對人們健康的威脅越來越嚴重,一方面是人們缺乏肝病知識,另一方面是大家還沒有完全意識到肝病對人類健康的危害性。過去人們一直認為肝病是飲酒造成的,然而,近年來的醫學研究發現,飲酒只是引發各種肝病的原因之一,其他原因還有很多,所以才要重視肝病。 在日常生活中,肝病患者除了要積極治療、定期檢查外,飲食調理也很重要。如飲食得當,則有利於病情的恢復;如飲食不當,則可能使病情加重,甚至危及生命。 本書共分為四個部分:第一部分介紹肝臟的基礎知識;第二部分介紹輔助調養肝病的食材;第三部分介紹常見肝病病理及飲食原則;第四部分中,介紹養肝藥湯和茶飲。最後,本書含有兩篇附錄,讓患者學會從簡單的運動中去護肝養肝。 本書特色 積極養護肝臟,合理生活與飲食、 配合運動與醫療,有效改善肝病! 飲食療法 健康管理 改善日常生活習慣 掌握罹患肝病關鍵因素,積極飲食、運動調養, 改善生活習慣,吃對食物,強化肝臟! 改變生活習慣與型態,輕鬆保養肝臟健康 ●特效養護肝病食材 帶你認識食材養護肝臟原理,輕鬆改善肝病。 ●百餘道調養肝病食譜 享受美食的同時,也能兼顧肝臟健康。 ●肝病適喝茶飲 肝病新選擇,飲料也能幫助肝臟保健。 ●肝病種類與飲食宜忌 正確認識肝病,吃對食物養好肝。 ●從生活中健康照護肝病 提供最完整的防治方案,包含生活習慣、飲食原則、運動調養等。
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