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和平飲食〔暢銷修訂版〕
作者: 威爾塔托 
譯者: 蘇小歡, 龍敏君
出版社: 原水文化
原水文化
出版日期: 2016/11
頁數: 372
尺寸: 17x23
ISBN-10: 7702094761
ISBN-13: 4717702094768
書城編號: 1232178
 

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簡介
**全面破解「為何吃素?」的疑惑**
**素食&嚮往素食者必讀的素食聖經**

「若你這輩子只能讀一本書,就讀《和平飲食》。」──詹姆士.梅西(JamesMacy)醫師

塔托博士自從成為素食者,已有40餘年未曾生病。
透過本書,塔托揭開動物性食物製造過程中不為人知的真相,
更具體指陳地球的暖化、生態環境的破壞,與食物息息相關。
想要擁有身心靈的健康,植物性飲食是一條必走的康莊大道。

*曾榮登美國亞馬遜網路書店暢銷書總榜單日排行冠軍
*曾連續4天名列亞馬遜網路書店暢銷書總榜前100大
*曾長達數週名列亞馬遜網路書店身心健康類前100大
**獲誠品書書店「誠品選書」

〔〕
做一件永不後悔的事,就從「週一無肉日」改變飲食習慣態度做起!
吃正確的食物,不要傷害無辜的生靈,
然後你的身體就會健康、家庭會和樂、社會會祥和、世界也會和平。

我們並非天性好掠奪,而是被最有力的方法教養成如此;從出生被養育,就吃得像個掠奪者。

慈悲的革命正在我們的意識和文化中醞釀,我們停止吃肉,不光是為了關心自己的健康和經濟,同時也因為我們發自內心關心動物、人類和巨大的生命網上互相關聯的生命。
一旦從每日飲食中除去了暴力,我們就能自然地增加修復紛爭的能力,可以培養創意和歡樂,恢復美麗和溫和,並且做為孩子敏感和慈悲的典範。當我們更深入地觀察食物,我們的孩子會逐漸復原,工作會重新復活成為祝福的工具,並把喜悅和關懷帶給世界。
無論你來自哪種宗教背景,你都能從本書中學到,如何進化你的意識,做出讓你更自由、更有智慧的選擇。

重新取回人類生存權,並且與大自然和諧相處的祕訣,就藏在我們的嶽鄐W。

〔推薦摘錄〕
吃素是一種生活態度,是身心靈的同步修養,蘇小歡特別發起台灣週一無肉日運動,提倡一週一天吃素,別讓肉食上桌,這是一個好的開始,就讓我們一起來實踐吧!──閻雲(台北醫學大學校長)

做一件永不後悔的事,就從「週一無肉日」改變飲食習慣態度做起,如此更能體會萬物生命共同體的意義,喚醒我們人類當尊重自己在自然界中的角色,並播下富足、愛和自由的種子,而後我們對和平的禱告才有果效。
──胡雅美(前主婦聯盟董事長)

吃正確的食物,不要傷害無辜的生靈,然後你的身體就會健康、家庭會和樂、社會會祥和、世界也會和平。「世界和平」,不是靠聯合國在會議桌上談的協議,而是看你自己在嚏u飲食」。──黃建勳(台大醫院雲林分院安寧病房主任)

我相信,最終純素主義,將是對人類、對萬物、對地球的一個「解答」,想知道這個「答案」,我們都必須……從完完全全的「實踐」和「行動」中獲得「答案」。──陳健宏(陽明春天懦撰偎帠郈鴗H)

本書把大家心裡想掩藏的事拿到桌上,徹底地檢視和討論,作者提醒大家,是人們該拿出勇氣面對這件事的時候了。──靳秀麗(大愛電視台節目部經理)

目錄
前言
我們的飲食:打開「了解」的祕密鑰匙╱連接的練習╱進化的呼喚

第一章食物的力量
食物的象徵意義╱神聖的饗宴╱食物,生命,和死亡╱食物的來源:動物或植物╱否認的文化╱殘酷的傳承╱凋零的智慧╱我-你,和我-它的關係╱我們都是謎╱愛就是了解

第二章文化的根
畜牧文化╱畢達哥拉斯定理╱純素主義革命

第三章智慧的本質
有關你吃誰的禁忌╱智慧:溝通的能力╱摧毀智慧和目的╱智慧、目的、和雞╱智慧的物種屬性╱種什麼,就得什麼

第四章承襲食物的選擇
我們的傳承:幼時的教導╱離家的重要性╱社會壓力╱思考口味╱防禦堡壘

第五章身體的智慧
禮物╱動物食品的成分╱造...
評分 尚未有...

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