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花,如何改變世界?穿越科學、商業、歷史與文化,探索花與人類的不思議共生史
作者: 史蒂芬巴克曼 
出版社: 臉譜
臉譜
系列: 臉譜書房
出版日期: 2016/12
頁數: 384
ISBN-10: 9862355506
ISBN-13: 9789862355503
書城編號: 1234773
 

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簡介
假若世上的花都消失了,人類還能擁有當今的文明嗎?


  |花之生、花之死、花之起源,來自科學家的花朵課題。
  •第一朵花,是怎麼開出來的?
  •透過演化,花與人類建構了什麼樣的共生世界?
  •如果花消失了,我們還能存活嗎?

  |花總是瞬間綻放,又早早凋零,迷戀花似乎是很不理性的?
  根莖「花」果葉籽芽,在植物器官之中,為什麼唯獨花是如此詩意的存在?人類愛花的行為委實奇怪,難道花是生活的必需品嗎?除了賞花,又為何要種花、買花、為花命名又千方百計改變花的生長方式?在美感的享受之外,花又給人類的農業、商業、文化生活留下了什麼影響?園藝師傅、藝術家、科學家、調香師以及廚師又怎麼看待生活中的花?

  |花,如何成就這個花花世界?
  •十七世紀的荷蘭鬱金香狂熱,竟引發了世界史上第一次泡沫經濟!
  •花期鮮少超過一天的番紅花,為什麼花絲竟然和純金一樣昂貴?
  •少了玫瑰花香,克麗奧佩卓七世可能無法奪回大權,成為聞名於世的埃及豔后。
  •花傳粉後化為肥碩的椰棗、小麥、大麥,孕育出兩河流域古文明。
  •不起眼的花蜜,卻幫助了無數蜜蜂和傳粉生物族群得以延續,促進幾千年來的農業、園藝發展。
  •達爾文的蘭花和孟德爾的豌豆花,徹底影響了近兩百年來演化論和生物基因研究的走向。
  •西方喪禮和婚禮上常見的百合、鼠尾草、迷迭香,除了美觀及文化象徵外,更有消毒、除臭和療癒的效果。
  原來,花與人的連結遠比我們以為的更緊密、複雜而驚奇……

  作為傳粉生態學家,史蒂芬.巴克曼(Stephen Buchmann)在花朵的植物學、傳粉動物學、生技研究、全球花卉經濟學、園藝學中看到花存在的意義,而人類又在烹飪、攝影、繪畫、芳療、香水等領域與花有著多層次的文化交織。他爬梳植物學和各種主題的文化史,不僅看見了社會愛花風潮的演變,還深入探索花、人類和大自然共存共生的關係。

  人類就像活在一座祕密花園之中,和花共享四季遞嬗、生命循環的喜悅,但也一同承受都市開發、棲地減少、蜂群銳減、基因庫被破壞的現實。巴克曼不只探究人類在情感上、文化上為何對花朵產生需求,更呈現了花朵作為自然和文化資產的重要性,並進一步展現對人類境況的深思。

名人推薦

  |國內推薦
  古訓銘 網路花壇花卉圖鑑百科與原生植物蚤
  李家維 《科學人》雜誌總編輯
  李偉文 牙醫師、作家、環保志工
  沈瑞琳 園藝治療師
  張育森 國立台灣大學園藝暨景觀學系教授兼系主任
  陶Х 藝人、城市農夫
  陳柏儒 《以花養生,寫給女人的平衡處方》作者
  游崇瑋 綠自然生態旅遊達人
  程延年 國立自然科學博物館古生物學資深研究員
  蕭旭峰 國立台灣大學昆蟲學系教授

  推薦文

  雖然對花朵的喜好來自於人類天性,因為它是生命繁衍的象徵,而且如同哲學家懷海德所言,對美麗大自然的讚嘆是人類文明的起源,但是若我們能夠從花朵美麗的外表開始,進而探索有關花朵的科學、歷史以及與人類的關係,《花,如何改變世界?》這本書帶來的知識饗宴,相信能給我們更深的感動。——牙醫師、作家、環保志工 李偉文

  史蒂芬.巴克曼透過文字,讓我們在自然博物觀察智慧中,啟動了內省智慧,用愛花科學家的觀察角度,帶著我們認識植物的生命旅程、訪客(昆蟲)以及環境變遷等相互關係。原本艱深的科學,透過輕鬆文筆,帶領我們自在悠遊的嬝炕A除了植物的科學,其中蘊含著釵h生命的故事與勵志的感動。推薦給喜...

評分 尚未有...
此叢書 臉譜書房 書目

  • 花,如何改變世界?穿越科學、商業、歷史與文化,探索花與人類的不思議共生史
  • 醫學,為什麼是現在這個樣子?:從宗教、都市傳染病到戰地手術,探索人類社會的醫病演變史
  • 不平等的審判:心理學與神經科學告訴你,為何司法判決還是這麼不公平
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  • 論戰國時代的合縱與連橫
  • 資優教育課程設計與教學模式應用
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  • 把「吃什麼」的權力要回來:掰掰孟山都,世界公民的糧食覺醒運動
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