有元葉子的野菜教室:一次弄懂30種蔬菜及158道美味蔬食料理
 
作者: 有元葉子 
出版社: 愛米粒
系列: 非虛構
出版日期: 2016/12
頁數: 288
ISBN-10: 9869346855
ISBN-13: 9789869346856
書城編號: 1237262
 

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內容簡介
 
  日本最受歡迎烹飪專家有元葉子
  喜愛蔬食、重視食安健康,料理新手最實用必看的飲食寶典!
  

  ☆從來沒有人告訴你的蔬食美味祕訣

  
  豐富的蔬食生活,讓你活力滿分!
  
  初春翠綠的高麗菜、清脆的四季豆,經過夏日陽光洗禮、鮮嫩多汁的番茄,秋天富含纖維,滋味豐富的牛蒡、冬天充滿香氣的芋頭......一年四季皆盛產的蔬菜,是大自然賜予的最佳禮物。
  
  每個人都知道多吃蔬菜對健康有益,只是蔬菜料理一般似乎較少變化,無法成為主菜,偶爾讓人有吃膩的感覺,非常可惜!事實上,種類繁多的蔬菜,只要依照其特色,做點小小的變化,呈現的美味往往令人驚嘆!
  
  四季蔬食料理祕訣!
  
  有元葉子是日本公認熱愛蔬食的料理專家,對於蔬食的喜愛與研究成果,受到各家庭及年齡層喜愛。本書完整介紹30種蔬菜的特色,以及158道美味蔬食料理,從選購、保存到料理方式,都是有元葉子經過多年嘗試,最得意、方便、受歡迎、健康又美味的料理,無論是熱愛蔬食、重視食安健康,或料理新手,都是最實用的飲食寶典!

  

此叢書 非虛構 書目

今晚,我們死而後生
安琪拉的灰燼
耶路撒冷
漫畫原來要這樣看
有元葉子的野菜教室:一次弄懂30種蔬菜及158道美味蔬食料理
絕望名人卡夫卡的人生論
都是為了貓
沒有人教過的料理祕訣
讓人生病的醫學Lie知識
治癒力:訓練大腦治療身體,改善免疫系統,從此脫胎換骨
寫給未出生的孩子
探索五大山脈
為什麼大家都愛貓屁屁
生命中的鹽
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有元葉子 作者作品表

料理研究家的餐桌生活學:日本國民料理天后的70則料理基本╳選物提案,打造款待生活的療癒儀式
隨手做好常備菜
有元葉子的野菜教室:一次弄懂30種蔬菜及158道美味蔬食料理
沒有人教過的料理祕訣

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