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Simplissime:世界上最簡單的法式食譜
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出版社: |
幸福文化
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出版日期: |
2017/01 |
頁數: |
384 |
尺寸: |
19x25.5 |
ISBN: |
9789869417402 |
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商品簡介 |
法國一上市就造成轟動,為近幾年法國最暢銷的食譜!甫上市六個月就賣出25萬本,至今全球銷量超過30萬本的食譜,英國版更是在簡介直接寫上每秒就賣出一本!獲法國世界報、費加洛報、Paris Match、法國電視台F2、M6 info專訪。
「一本人人都搶著要的食譜」――Le Figaro費加洛報«On parle que de ça» 節目專訪
「讓-法蘭索瓦.馬列,想法富具新意的廚師!」――Le Monde世界報
「今天到底該煮什麼好呢?」――這個問題是釵h人每天的煩惱。
上班族、小資族、雙薪家長白天忙於工作,一天下來能好好吃一頓飯的時間大概也只剩晚嚏C吃膩外食,想自己動手做,卻得花上釵h時間還得顧及菜色變化,煮好都不餓了!
這是一本為所有想做菜、喜歡吃的人而生,任誰都能輕鬆上手的食譜。
?獨創極簡設計,重現經典料理:
過往的法式食譜,往往沒有食材的照片。這本食譜裡,作者親自拍攝,提供最清楚的食材以及成品照,食材購買比對零誤差。
簡單的設計,圖大、字清晰,食材在步驟中以關鍵字呈現,加深視覺記憶,看一次也能快速上手,做出一模一樣的經典好菜。
?法式食譜,不只有法式料理:
豐富的美食旅遊經驗,也將東方調味的精隨――醬油,融入食譜,更增口味變化。除了法式料理,還能找到日式、中式與泰式風味。
?從開胃菜、前菜、主菜到甜點,變化多樣!
每道料理只需2至6項食材!步驟簡單易懂且詳細!
縮短備料時間!使用最少量的碗盤,卻能讓更多人享受的美味!
讓-法蘭索瓦.馬列
作者簡介:
讓-法蘭索瓦.馬列
畢業於費行迪法國高等廚藝學校,曾任多家飯店主廚,在世界各地旅行,體驗各國風味美食,現為旅遊、美食攝影師。
譯者簡介:
厥q雯
於輔仁大學法文系畢業後,赴法國學習甜點。期間受寄宿家庭媽媽Madame Frisa啟發,了解到美味的法式料理也可以簡單烹煮,而開始學習簡易的西嶽z。曾於4F Cooking Home擔任廚房助手,現任職於甜點店。
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