方太家的味道
 
作者: 方任利莎 
出版社: 明報
出版日期: 2017/01
ISBN-10: 9888338900
ISBN-13: 9789888338900
書城編號: 1239381
 

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內容簡介
 


方太出版食譜迄今已逾三十個年頭,食譜數量接近一百種,菜式種類繁多。方太掌「家廚」經驗豐富,又曾正式拜師學藝,加上逾三十年的教授心得,很能理解「生手」主婦經常遇到的入廚問題,以及「經驗」主婦常有的配搭問題,編寫食譜及示範講解烹調時,往往能指出各種烹調方法的訣竅,使主婦在烹調時更得心應手。

雖然現在讀者多了外出進尷瑣鷛|,但家中煮食總是美味、健康的首選。以新鮮的食材、簡單的烹調方式詮釋最家常的好味道,方太與你分享她的廚房心得與生活智慧。這本食譜用了健康、簡單、易學的方法,並為大家帶來「家」的味道。

作者簡介:
方任利莎女士原籍江蘇宜興,北京出生,十多歲舉家來港定居,婚後一直以「主婦」為職,直至最小的女兒上了小學,才開展她的事業——開辦烹飪中心,教授廚藝。自一九八四年,在亞洲電視先後主持「午間小」及「方太生活廣場」節目,向觀眾示範講解烹飪技藝,大獲好評。又頻頻亮相新加坡電視台,傳授烹飪技巧,並獲邀任該國烹飪大賽評判,風靡新加坡、馬來西亞的觀眾。方太更主編《方太任利莎世界》雜誌,並擔任著名品牌的代言人,深受觀眾歡迎,是香港人心目中的殿堂級烹飪專家。

方太出版食譜迄今已逾三十個年頭,出版食譜接近一百種,菜式種類繁多。方太掌「家廚」經驗豐富,又曾正式拜師學藝,加上逾三十年的教授心得,很能理解「生手」主婦經常遇到的入廚問題,以及「經驗」主婦常有的配搭問題,編寫食譜及示範講解烹調時,往往能指出各種烹調方法的訣竅,使主婦在烹調時更得心應手。

方任利莎 作者作品表

方太難忘的味道
方太的滋味人生(附中、英食譜)
方太家的味道
方太私房筆記-健康好滋味
方太私房筆記-卅元煮靚(食送)
方太私房筆記 - 惹味家常菜
回味下飯菜~與您分享最受歡迎的經典菜式
團圓盛宴 (第二版)
方太私房筆記-一料煮幾味(中英對照)
方太私房筆記-入廚必學六招(中英對照)
福氣圓滿家常菜
方太私房筆記--易學中式甜品
團圓盛宴
方太私房筆記─天然素滋味
方太與亞玲─輕鬆煲靚湯
方太與亞玲─快趣煮餐飯
在家宴客50招(中英對照)
兩菜一湯精選
方太食譜之四季煲煲好
點評金庸之──江湖手冊

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