特價書籍
特價書專區
香港書城
首頁
購物車
用戶登入
常見問題 常見問題
聯絡我們
精確搜尋
   
基督教書店
基督教書店
  enquiry@hkbookcity.com phone 25588233 whatsapp (辦公時間已過) 55421483 香港書城粉絲團  

絞肉的150 種神奇變化
作者: 楊桃文化 
出版社: 楊桃文化
楊桃文化
出版日期: 2017/04
頁數: 168
尺寸: 15x19
ISBN-10: 2972653327
ISBN-13: 4712972653325
書城編號: 1250580
 

原價: HK$50.00
現售: HK$47.5 節省: HK$2.5
(購買此書 10本以上 9折, 60本以上 8折)

購買後立即進貨, 約需 7-12 天

買

簡介
絞肉是台灣日常生活中最常使用的肉類食材,從路邊小吃攤的滷肉飯到人氣擬]的獅子頭、漢堡肉,還是好吃到不行的水餃、包子、餡餅餡料,能變化的料理非常多,可複雜也能簡單,不論當主角或是當配菜都適合,還可以與蔬菜一起爆香炒成家常菜,甚至做肉醬來拌飯拌麵淋青菜也超美味,簡簡單單就是一道下飯的好料理!
本書精選150種絞肉的料理變化,輕鬆解決三尷熒迡o。另外還要告訴你如何選購優質的絞肉、絞肉滑嫩的處理小祕訣與保存方法,這些精彩內容通通不能錯過喔!

◎快炒料理篇
一盤平凡的炒菜只要添加點絞肉,鮮度馬上提升,讓整道料理瞬間美味了起來。絞肉千變萬化絕對超乎你的想像,只要激發些好點子,再也不怕炒不出好菜了!

◎香煎炸烤篇
絞肉除了方便取得之外,還具備快熟好料理的優勢,捏成肉丸子或肉餅來烹調,香煎炸烤都好吃,做多一點放冰箱當常備菜,更是小家庭上班族的最愛。

◎蒸煮燉滷篇
絞肉的料理方式多元,做成肉餅或與蔬果一起蒸熟、煮湯,爽口不膩,簡單調味就很好吃。燉滷成香噴噴的肉燥、滷肉飯,更是台灣人記憶中不可抹滅的醍醐味。

◎家常餡料篇
水餃、包子、餡餅、肉圓…這些包著美味餡料的料理,每一種都令人垂涎三尺。本單元特請老師將完美絞肉餡料比例配方大公開,自己動手做,簡單方便又健康。

楊桃文化

評分 尚未有...

楊桃文化 作者作品表

  • 快樂廚房雜誌第5集
  • 150 道單身小家庭好料理
  • 玉子燒鍋讓你變蛋料理達人
  • 絞肉神奇變化大收錄
  • 丼飯人氣菜色大收錄
  • 夏日清爽料理大收錄
  • 天氣熱喝湯固元氣
  • 早餐這樣吃免煩惱
  • 館子必點料理完整收錄
  • 150 道冰鎮涼拌料理
  • 早午餐必點蛋料理茶飲大收錄
  • 小家庭這樣做菜最輕鬆
  • 家常麵糊麵糰餡料大收錄
  • 此生必學飯料理全收錄
  • 清蒸水煮料理最消暑
  • 還是家常菜最好吃
  • 150 道新手家常菜
  • 雞湯海鮮湯排骨湯全收錄
  • 下午茶最受歡迎菜單大公開
  • 最推薦人氣家常菜

    還有... [顯示所有作品]
  • * 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
    * 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

     

      我的帳戶 |  我的購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
    廣告刊登 |  公司簡介 |  English

    香港書城 版權所有 私隱政策聲明

    顯示模式 -- 現在是: 電腦版 (改為: 手機版)