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Superfood 食癒力

作者:	吳耀芬
書城編號:	1250798

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出版社:	天窗
出版日期:	2017/04
ISBN:	9789888395484

商品簡介

魔幻Superfood風靡全球，
修身美肌療癒身心！

人氣營養師吳耀芬，
細說52款被加冕Superfood的食材，
設計110道簡易美味食譜，
釋放當中豐富的抗氧化物、維他命、礦物質、茶多酚……

桃膠，平民燕窩，潤肌滑腸；
海葡萄，植物魚子醬，護眼補腦；
藜麥，三色蔽咧黎T高；
羽衣甘藍，高纖低卡，防癌抗衰老﹗

Superfood風靡全球，全因它們各自蘊含豐富的抗氧化物、維他命、礦物質、茶多酚，讓我們容易達到每日的營養攝取量，亦有助預防及改善身體的毛病，難怪魔幻地征服了愛美、愛健康人士的心！

但是，別以為所有Superfood都有益無害，如果不配合個人健康需要而胡亂進食，可能弄巧反拙！人氣營養師吳耀芬（Kathy），為你細說52款被加冕Superfood的食材，當中有平有貴、有中有西。我們既可嘗試新奇的羽衣甘藍、藜麥、亞麻籽等，也不要忽略平凡常見的食材，如羅漢果、木耳，黑豆……每種都有它獨特的營養素與飲食忌宜，只要細心了解，加上簡單快捷的烹調方法，自可配搭出最佳的早午晚三嚏A達至美肌修身，維持身體健康，預防慢性病及頑症！

作者簡介：

吳耀芬（Kathy），認可營養師（香港營養師學會）。

香港中文大學食品及營養科學學士、香港大學心理輔導學碩士、認可身心語言程式學（NLP）導師和催眠治療師。

Kathy具十多年執業營養師經驗，於2006年創辦「家營營養中心」。Kathy是香港極少數同時擁有營養學、輔導學、身心語言程式學及催眠治療資歷的營養師。她以「身營心營」為理念，認為營養及心靈健康兩者相輔相成，密不可分。她融合了多方面的知識經驗，發展出一套獨特的營養減肥技巧—「7天循環減肥法」。過去多年成母飢U無數人士輕鬆健康地達到理想體重，當中更不乏城中名人。

Kathy常獲傳媒邀請出席訪問及擔任烹飪節目嘉賓，並於多份報章以及網上平台撰寫專欄文章。媒體包括無線電視、有線電視、亞洲電視、香港電台、《蘋果日報》、《東方日報》、《晴報》、《都市日報》、《U Magazine》、《3周刊》、《SundayKiss》、《孕媽媽》、《OURS媽媽寶寶》、《Bd...

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