150 種蛋的神奇料理
 
作者: 楊桃文化 
出版社: 楊桃文化
出版日期: 2017/06
頁數: 168
尺寸: 15x19
ISBN-10: 2972653548
ISBN-13: 4712972653547
書城編號: 1292288
 

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商品簡介
 
《150種蛋的神奇料理》重點訴求:

蛋的好處多多!平價、營養、美味、取得便利、適合各種烹調方式…。是廚房常見的好食材,更具有豐富的變化性,可以做出釵h不同特色的料理,無論是主食、菜餚、湯品、點心,只要巧妙搭配不同食材,就能創造出不同的味覺享受。
本書精選150道蛋的運用料理,從不需複雜步驟的傳統美味家常蛋料理,到經典熱門的曙U館子蛋料理,以及變化多端、意想不到的創意蛋料理,讓你一次掌握各種蛋的神奇妙用,輕輕鬆鬆就能做出一桌好菜。

◎必學家常蛋料理
家常蛋料理通常是新手學做菜時最容易上手的菜,不論是荷包蛋、蔥花蛋、番茄炒蛋、蒸蛋,不但好吃又容易做,花個幾分鐘,就能完成嶽鄐W的關鍵美味。

◎曙U熱門蛋料理
曙U的蛋料理為什麼特別好吃?滑蛋牛肉、茶碗蒸、蛋酥草蝦、厚蛋燒、蚵仔煎…這些超美味的經典美食,只要懂得大廚撇步,在家也能輕鬆製作出曙U的水準。

◎創意變化蛋料理
你知道嗎?水煮蛋加科學麵超級美味!蛋能變化的料理,絕對比你想像的還多,只要善用巧思創意無限,可以當主角,也能當配角,做成點心還可以搞創意,隨時感動你的味蕾。

楊桃文化  

楊桃文化 作者作品表

快樂廚房雜誌第5集
150 道單身小家庭好料理
玉子燒鍋讓你變蛋料理達人
絞肉神奇變化大收錄
丼飯人氣菜色大收錄
夏日清爽料理大收錄
天氣熱喝湯固元氣
早餐這樣吃免煩惱
館子必點料理完整收錄
150 道冰鎮涼拌料理
早午餐必點蛋料理茶飲大收錄
小家庭這樣做菜最輕鬆
家常麵糊麵糰餡料大收錄
此生必學飯料理全收錄
清蒸水煮料理最消暑
還是家常菜最好吃
150 道新手家常菜
雞湯海鮮湯排骨湯全收錄
下午茶最受歡迎菜單大公開
最推薦人氣家常菜

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