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現在流行什麼輕食
作者: 楊桃文化 
出版社: 楊桃文化
楊桃文化
出版日期: 2017/06
頁數: 296
尺寸: 21x28
ISBN-10: 2972653556
ISBN-13: 4712972653554
書城編號: 1292328
 

原價: HK$83.00
現售: HK$78.85 節省: HK$4.15
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簡介
暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳黎漁e。

【別刊133】365種輕食大收錄
本書收錄365種人氣經典輕食的食譜,教大家自己在家做咖啡館、早午孺掖怢膉H氣的擢I,像是沙拉、開胃菜、三明治、漢堡、義大利麵、焗飯、甜點、飲品、湯品全都一網打盡,而且還可以依照個人喜好的口味,自由搭配成好吃的輕食套徽捰X,如果吃膩了大魚大肉,就趕緊換個口味,動手做份量剛剛好的美味輕食吧!


【簡單做菜93】清蒸料理怎麼做健康又好吃
本書收錄超過180道家常清蒸料理,教讀者做出健康又好吃的清蒸菜,讓肉類、海鮮、蔬菜或蛋類豆腐等各種食材都能「蒸」得很美味,只要掌握好食材入鍋時間、控制水量和蒸煮時間等重要原則,就是一道色香味俱全的清蒸料理。另外也收錄各種清蒸醬汁的配方,善用這些醬汁,包準讓料理更加分,清爽少油又無負擔!

【別刊133】365種輕食大收錄
開胃輕食
生菜沙拉、開胃菜、濃湯,是很經典的人氣輕食,如果想吃點東西,卻又不會太餓,最適合來一份開開胃口,健康清爽又不油膩,可解饞也能大開味蕾!

野嶺溶揚
郊外野壎臻惘獢A準備一份能方便帶著走的輕食,坐在大自然草地上享用是最棒的一件事,像是三明治、夾堡、飯糰、壽司,不只方便製作,也很適合方便攜帶,現在一起帶著輕食野壎h吧!

咖啡館風輕食
假日早晨,最適合來份豐盛的美味早午嚏A將法式麵包、炒蛋、新鮮沙拉搭配成一個套嚏A,一口一口慢慢享用,頓時心情都輕鬆了起來,不用上咖啡館,在家就能享受悠閒氣氛!

飽足感輕食
一般人總認為輕食就是吃不飽的食物,其實義大利麵、焗飯麵、燉飯或是排懂N是能吃得飽足的輕食好選擇,而且能變化的口味也夠多,想吃經典味或吃創意風味都沒問題!

輕食點心
吃完正孺峎O午茶時間,當然少不了吃個甜點滿足味蕾,像是布丁、奶酪、鬆餅、棉花糖土司,永遠是經典不敗的人氣輕食點心,每一口吃下去,更是讓人充滿幸福的甜蜜滋味。


【簡單做菜93】清蒸料理怎麼做健康又好吃
肉類蒸少油
肉類本身含有豐富天然油脂,利用這個特性來清蒸各種料理,不必攝取過多油分,也不用加過多調味料,烹調起來簡單,吃起來更是健康無負擔,是讓人想一吃再吃的美味!

海鮮蒸鮮美
清蒸海鮮最能保留食材本身的鮮甜味,只要拿捏好蒸煮桌保留海鮮肥美的肉質,鎖住鮮美的湯汁,釵h經典家常菜像是清蒸魚、酒蒸蛤蜊都是用清蒸的唷!

蔬菜蒸高纖
想要吃得健康,肉類、海鮮可以少吃,蔬菜千萬可不能省略。但是印象中,蔬菜用蒸得都會變得又黃又軟爛,其實只要注意蒸煮時間,即使是深綠色葉菜,還是能蒸得翠綠又可口,營養價值不流失唷!

蛋豆腐蒸軟嫩
雞蛋、豆腐類的食材一直很適合清蒸烹調,蒸煮後仍能保留食材的營養價值和特性,吃起來更加軟嫩滑口,如果搭配肉類、海鮮、蔬菜等食材做變化料理,更是天天吃也吃不膩!

附錄:清蒸醬汁
清蒸料理烹調起來很簡單,連調味也能很方便,只要搭配好醬汁比例,調個萬用清蒸醬汁,不管蒸甚麼食材,一樣能蒸得入味好吃唷!

楊桃文化  

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楊桃文化 作者作品表

  • 快樂廚房雜誌第5集
  • 150 道單身小家庭好料理
  • 玉子燒鍋讓你變蛋料理達人
  • 絞肉神奇變化大收錄
  • 丼飯人氣菜色大收錄
  • 夏日清爽料理大收錄
  • 天氣熱喝湯固元氣
  • 早餐這樣吃免煩惱
  • 館子必點料理完整收錄
  • 150 道冰鎮涼拌料理
  • 早午餐必點蛋料理茶飲大收錄
  • 小家庭這樣做菜最輕鬆
  • 家常麵糊麵糰餡料大收錄
  • 此生必學飯料理全收錄
  • 清蒸水煮料理最消暑
  • 還是家常菜最好吃
  • 150 道新手家常菜
  • 雞湯海鮮湯排骨湯全收錄
  • 下午茶最受歡迎菜單大公開
  • 最推薦人氣家常菜

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