水煮的全食物料理
 
作者: 梁瓊白 
出版社: 雅事文化
系列: 食諎
出版日期: 2017/07
頁數: 128
ISBN-10: 9865760665
ISBN-13: 9789865760663
書城編號: 1293019
 

原價: HK$100.00
現售: HK$95 節省: HK$5

(購買此書 10本以上 9折, 60本以上 8折)

* 購買後立即進貨, 約需 7-12 天 *


 
內容簡介
 
不需要煙燻火燎的健康烹調
讓您輕鬆下廚、優雅上菜,享受無油煙的清爽料理!

清爽不油膩的「水煮」料理,是新「食」代的健康選擇。

除了做法簡單,還可保留食材營養,品嘗原味,對下廚經驗不多的新手和忙碌的上班族,都是簡化烹調又能享受美食的烹調法,如果想吸引男性下廚,本書是最好的入門指導。

水煮法做菜的四大好處:
  零油煙:利用燙煮技巧保留食物的原味與營養,符合清爽低卡健康概念。
  省時間:只要備好醬料,快速燙煮拌一拌,就能呈現各種不同好口味!
  最輕鬆:飯前清洗材料,飯後沖洗無油膩碗盤。
  多樣化:蔬菜、海鮮、肉、蛋、豆腐,任何食材都煮,什麼口味都能做!

百餘道不同食材的水煮料理,從可以快速上菜、馬上開飯的家常料理,到用來宴客的各式佳餚,再加上適合各種變化應用的醬汁製作,只需幾個步驟就能完成的料理,您一定要學會。

【本書特色】

◆集合蔬菜、肉、蛋、豆腐、海鮮的食譜範例,敎您所有無油煙的水煮烹調技巧。
◆收錄多種適用水煮料理的醬汁作法,無論拌、淋、沾,讓醬汁幫您美味加分。
◆圖解關鍵流程、細說烹調祕訣、貼心叮嚀「添一味」、「醬變化」的不同應用,讓您更得心應手、舉一反三。
食諎
水煮的全食物料理

梁瓊白 作者作品表

梁瓊白遇見原味新美食
人氣牛肉麵全攻略
做個不麻煩的老人
癌症療癒樂活美食【暢銷修訂版】
梁瓊白的五心級抗癌美食【修訂版】
從菜場到餐桌
我的私房常備菜
水煮的全食物料理
人氣麵條在我家
不用揉的麵食點心
蒸的料理 蒸好吃
10分鐘上菜:自製速食調理包
純手工風味美食
做菜 用烤箱就搞定
搞懂27種工法 您就是廚房高手
家常味兒
當然要挑食:當梁瓊白遇見原味新美食
兩個人的幸福簡餐
一起吃素早餐
過年過節在家吃

還有... [顯示所有作品]

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
廣告刊登 |  公司簡介 |  English

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)