微奢華迷你法式鹹塔50款:1種模型X4個步驟X百變配料
 
作者: 森崎繭香 
譯者: 陳凱綺
出版社: 萬里
系列: 飲食天地
出版日期: 2017/06
頁數: 96
ISBN-10: 9621464404
ISBN-13: 9789621464408
書城編號: 1293116
 

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商品簡介
 
使用蔬菜、魚肉等食材,加上滿滿蔬菜!具有飽足感又健康。派對、野餐、宴會、下午茶、輕食便當都能派上用場!在歐美大受歡迎、現今蔚為話題的50種美味鹹塔!塔皮不使用奶油,做出來的成品超健康,外觀也很華麗!只要將塔皮的材料放入袋中混合,經過[空烤塔皮]、[填入內餡]、[放上配料]、[放上更多配料]四個步驟,就算是料理新手也能簡單完成!本書介紹的鹹塔有以下三類:1.蔬菜滿滿的健康鹹塔 - 內餡或頂部的配料都以蔬菜為主,充滿清爽的味道。請享受不同味道之間的組合樂趣。2.使用魚、肉的豪華鹹塔 - 在以蔬菜為主的內餡上擺放整塊的魚或肉。由於分量十足,吃起來既有飽足感,看起來也賞心悅目。3.使用蛋奶液與醬汁的鹹塔 - 加入製作鹹派時使用的蛋奶液或白醬,做出口感滑順的鹹塔。使用豆漿完成健康美味的鹹塔。每款鹹塔都各有特色,味道與作法也各不相同。請依照個人的喜好、心情與食材,製作自己喜歡的口味好好享受吧!

飲食天地
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