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隨心。煮意
作者: 黃淑儀 
出版社: 萬里
萬里
出版日期: 2017/07
頁數: 184
ISBN-10: 9621463823
ISBN-13: 9789621463821
書城編號: 1298117
 

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簡介
近年來,Gigi姐出外拍攝烹飪節目的機會多了。除了中國大陸各省各縣.....南至海南島,北至哈爾濱,台灣的嘉義,台南與台北,東南亞的新加坡及馬來西亞,甚至南半球澳洲的悉尼,墨爾本及亞德萊德⋯⋯除了認識更多新頴食材,學識更多新鮮配搭,更印證了各施各法的烹調方式。她不勉強自己拋棄舊有的點子,所以在食材上加多一些些,烹調時改變一點點,從而創造出有個人風味的菜式。隨心、隨意,是黃淑儀近年來對烹飪的態度。對她來說,美食是沒有邊界的,菜式只有美味與難吃的區分;她不執或堅持某某菜式一定配某某食材,隨食材烹調,說不定會擦出新的火花,豐富了味蕾的新體驗。

 


 

鼎爺廚房:家傳粵式手工菜

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黃淑儀 作者作品表

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  • 濃情美味~為最愛的人下廚 (第五版)
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  • 曼陀羅吉祥彩繪著色技法(隨書附贈招福納財紅包袋)
  • 食尋•蘊味
  • 曼陀羅心靈紓壓彩繪(附贈原寸試畫本)
  • 開運轉運曼陀羅紓壓療癒著色畫
  • 海味。乾貨。家常菜
  • 吾淑吾煮•入廚最樂
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