世界上最美味的食材書:探訪世界限量起司、火腿、牛排、義大利麵、奶油、橄欖油,搜集50種世界頂級食材逸品!
 
作者: 丸岡武司 
系列: 好食光
書城編號: 1302109

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出版社: 出色
出版日期: 2017/10
頁數: 160
ISBN: 9789869537902

商品簡介
市面上第一本美味絕倫的夢幻食材書!
買了絕對不會後悔,
原來!世界上還有很多不知道的好吃食材!


   到底有多好吃?
  日本樂天市場夢幻食材室創辨人丸岡武司說:
  「只要吃過其中一樣,就能改變人生中對美味的看法!」
  ★只有在維蘇威火山的山腳下才能採收的原種番茄小瓶裝
  ★透過油煙的香味就可以想像其美味:OCEAN的肋排
  ★米其林曙U指定購買的SOULARD公司的新鮮鴨胸肉
  ★英國皇室御用的奧切利新鮮奶油
  ★代代相傳五十年的雷尼耶里家族所製的托斯卡尼香腸
  ★吃一口畢生難忘的帕米吉安諾.雷吉安諾起司

  不是世界第一就是世界唯一的頂、級、食、材!
  這些食材不僅征服無數老饕味蕾,
  連米其林大廚也得要等!

  ★被譽為「世界第一」的羅伯特先生的羅勒醬:擁有超級完美的青醬比例
  ★18個月熟成的帕爾瑪火腿:如果一輩子只能選一種生火腿,選它就對了!
  ★充滿小麥香的Vicedomini義大利麵:光是鹽水煮就很美味,小麥的香味完全不同
  ★芙朗格公司的生鮮冬季松露:它就是無可無可取代一道夢幻食材。
  ★被稱為最美味的雞肉MIERAL公司的布雷斯雞:使用純粹的牛奶,用放牧的 方式餵養雞
  ★巴斯克產的鴨肝醬:非常接近高級奶油的口感,只要吃過一次絕對會想念。

  不只是美食書,美味背後的故事更精彩動人
  有人拚命地生產,完全不在乎賺不賺錢。
  為了讓這些人,能夠在更好的環境下繼續生產,
  本書作者想讓全世界知道他們的故事。
  透過照片,認真地傳達出生產者對於飲食及環境的誠實與真心,
  生產者發自內心,希望大家都能享用美食的溫柔。

  書中詳列食材參考價格,好食材不一定非常貴!
  這些頂級食材是可以買得到的,並非遙不可及,而且價格並不如想像中貴,
  不過經常是限量、缺貨。但作者保證「吃到這些夢幻食材的一瞬間,讓人感動與幸福的記憶,絕對會留下來!」

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