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生酮飲食－現代人的健康救星：如何透過低醣飲食找回健康
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出版社: |
春天
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| 出版日期: |
2017/11/09 |
| ISBN: |
9789869555883 |
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商品簡介 |
各地銷售一空！火速再刷六次
榮登日本亞馬遜書店健康類暢銷榜！
黃威勝（台大醫院家庭醫學科總醫師）◎審訂
營養學大翻轉！
世界性的發現！！
過去的治療是錯誤的！ 世界性的發現！
不僅對糖尿病、肥胖、高血壓有效，對癌症、阿茲海默症也有效！
沒有使用藥物，沒有運動，不需忍受難吃的食物，一點痛苦也沒有，反而可以享受美食，結果，卻成功減重而且變得健康！
是時候捨棄以葡萄糖為中心的信仰了！
這是本實際證明「生酮飲食生活」安全性的書籍
爆炸性震撼的醫學新發現 絕對顛覆你對健康多年的錯誤認知
所謂酮體，就是體內脂肪分解而產生的能源。
罹患糖尿病的醫師歷經驗證所得到的「結論」：
●嬰兒的酮體值較高，本身就在實行低醣飲食！
●人類原本就是以酮體代謝系統為能量來源，而不是依靠葡萄糖
●只有醣類會使血糖值上升
●不攝取醣類，血液中的酮體就會上升，且酮體沒有毒性
●妊娠糖尿病與1型、2型糖尿病都能利用低醣飲食來管理
●充分攝取肉類、蛋類、乳酪等食物的蛋白質和脂肪來增加酮體吧！
●妊娠中的高膽固醇與高中性脂肪酸都是為了胎兒
●酮體不僅對糖尿病、肥胖有效，對癌症、阿茲海默症也有效
其實胎兒和嬰兒本身就在實行低醣飲食（日語：糖質制限）──本書作者宗田哲男是婦產科名醫，他針對有糖尿病的孕婦，透過低醣飲食指導及治療，幫助孕婦們順利生產。他測定過許多新生兒和嬰兒臍帶血和絨毛的酮體（體內脂肪的分解後產生出來的物質）濃度，是世界上第一個發現其酮體濃度竟高達標準值的20至30倍的醫師。這意味著嬰兒是以酮體而非葡萄糖作為能源，同時也暗示著從演化史看來，人類原本就是以酮體代謝系統為能量來源，而不是依靠葡萄糖。雖然以往普遍認為高酮體狀態是危險的，但目前其實有很多進行中的研究，證明生酮飲食不僅有助於糖尿病和肥胖，對於阿茲海默症和癌症與諸多疾病也有幫助。本書會提到作者透過低醣飲食，治療自己的糖尿病和其他糖尿病孕婦的諸多證據，之後會提到來自學會的激烈批評，以及作者怎麼對那些批評進行反証。書中豐富的實例，帶領讀者了解營養學的新常識，進入醫學的新境界。
酮體代謝才是人類本來的代謝方式。
然後我們必須重新檢討現代人依賴葡萄糖和碳水化合物的飲食生活，以及營養學過去的常識，若仔細思考的話，將會成為促進人類健康的契機。 |
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