紅椒榨菜炒一碟星洲米粉，歲月之後只留手足情深。

蓮藕情長，紅豆相思，一道湯走出生命舒坦路。

每個人都有一本屬於自己的食物往事回憶。

從令人懷念的豬油撈飯、招賊入屋的紅燒元蹄，甚至到麥當勞的漢堡包，詩人的酸辣湯、平常日子的飲食，輕巧健康；同桌友儕，笑談香鴨青菜間。

一道道的美食佳餚、家常小食，在滿足口腹之餘，亦不著痕跡地記錄下點滴人生滋味。

從食物追憶透視細緻人生，李歐梵筆下的「真心女人」，李玉瑩與你真心分享，細味她的甜、酸、苦、辣、甘。

李歐梵序言節錄：

「相對於《細味人生》台灣初版（二○○三）這本新版名叫《細味》，倒是十分切題，這個簡潔的書名不但刪去哲理味較濃的「人生」兩字（其實這本書本來就是從食物的追憶來透視人生），而且無意中也加強了「細味」的內在涵意：

人上了年紀，不能再浪費光陰或隨波逐流了，而需培養一種對日常生活的「細緻」感，也就是注重一切食衣住行的細節，如此才能真正培養出「品味」來。

在這一方面，我還是太粗枝大葉，自嘆不如。只看老婆在我們的客廳窗下繙﹞@排她精心佈置的花草，再把一籃她精心烹製的晚擎搘X來，放在咖啡桌上（現在我們的生活更簡單，連嶽鄐]很少上了），她甜甜地叫我一聲：「老公，吃飯囉」，我只有痴笑的份兒，連話都說不出來了！」