原麥森林之幸福點心
 
作者: 邱弘裕 
系列: 烘焙生活
書城編號: 1385045

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出版社: 上優文化
出版日期: 2018/02
頁數: 160
ISBN: 9789869579582

商品簡介
  從酸甜的檸檬磅蛋糕到多層次的結晶慕斯,
  不論是烘焙新手還是身手不凡的高手,
  都可以在本書找到相應的食譜、烘焙的靈感,
  甜點主廚48道不藏私配方,教你輕鬆烘焙出幸福的滋味!

  一家羅東林場前的超人氣烘焙坊,一位五星級飯店的甜點主廚,
  延續上一本書《原麥森林:吃出麵包原味與健康》健康無添加的觀念,
  不使用色素、香精、乳化劑、泡打粉等添加物,
  精選慕斯、蛋糕、點心、塔派、餅乾、巧克力、乳酪等七大系列,
  傳授48道五星級飯店的下午茶點心作法,美味不減、健康加分。
  跟著點心主廚邱弘裕,輕鬆烘焙出屬於自己的幸福滋味。

本書特色

  ◎ 零添加的配方,為健康把關!
  ◎ 7大系列48道五星級美味點心不藏私!
  ◎ 步驟圖示清楚,易讀易學!

烘焙生活

吳飛燁的餅乾共和國

餡料麵包的無限可能:揉合、包餡、抹餡擀捲與 「盛上」,商業用餡料麵包解答專書

甜派、鹹派、慕斯、水果塔

原麥森林之幸福點心

百變蛋糕裝飾

不起眼的美味III

跟著柚子玩鋁線

藍號誌Vol.5:不做會後悔的追夢實驗

蘿漾的異想世界

呂老師的甜點日記 典藏版(四版)

暢銷歐包52道鋒味

呂老師的甜點日記典藏版(三版)

威化紙的秘密

NEW藝術麵包工藝製作

低熱量高營養手工烘焙點心

大師級最完整自然無添加哲學

呂老師的甜點日記(典藏版)

麵包食事

百變鬆餅機料理

一個電鍋,幸福滿桌:66道麵飯X菜餚X鹹湯X甜點電鍋食譜

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邱弘裕 作者作品表

職人手作點心:原麥森林主廚精選!擄獲舌尖的48道無添加美味甜點

原麥森林之幸福點心

原麥森林

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