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以「傳味」、「鄉味」、「知味」、「玩味」四大篇章,講述十五個浪漫台三線主線或周邊的餐廳故事,運用清新、輕快、流暢、圖文並茂的敘事風格,深入淺出敘述這些客家餐廳在時光長河中,如何運用純正的客家食材,堅持做出記憶中的老味道;或者與時俱進,烹調出符合養生、健康概念的創新客味料理。
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