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王維新 文化大學生物系畢業。高中畢業大考落榜時,比生物領域早一步與咖啡相識,在傳統咖啡店中學習技藝,以土法煉鋼的實作方式累積經驗,從只知道麥斯威爾的小毛頭進化成可以自煮自烘的老毛頭。堅信只要有心,人人都可以是食神。 工作經歷 不咖啡負責人兼吧台手兼烘豆師(2012~) 烘焙者咖啡松德店店長(2010~2012) 烘焙者咖啡南西店店長(2009~2010) 台南MASA LOFT吧台手兼烘豆師(2007~2009) 烘焙者咖啡永康店店長(2005~2007) 烘焙者咖啡內湖總店員工(1997~2005) 比賽經歷 2010 WSC世界虹吸大賽台灣選拔賽第四名 2011 WSC世界虹吸大賽台灣選拔賽評審 2013 WSC世界虹吸大賽台灣選拔賽評審 2014 WSC世界虹吸大賽台灣選拔賽評審 2016 WSC世界虹吸大賽台灣選拔賽評審 2017 WSC世界虹吸大賽台灣選拔賽評審 2017~2018 WSC世界虹吸大賽國際評審 教學經歷 2011~2012 實踐大學推廣教育部咖啡烘焙達人班授課講師
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