|
|
|
意粉的美味魔法
原價:
HK$88.00 
現售:
HK$83.6
節省:
HK$4.4 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 10 天
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
海濱
|
| 出版日期: |
2018/07 |
| ISBN: |
9789882029798 |
|
|
商品簡介 |
本書利用二十多種意粉製作出不同風味，有西式經典，有亞洲風味，甚至連甜品也有。藍帶女廚神Bonnie So充份發揮其心靈巧手。
同時示範基本意粉麵糰的做法，再演變出不同的造型，可不靠特別的工具，是意想不到的簡單。
~~~~滋味推介~~~~
有多汁烹調的，有一鍋搞定的，有釀入材料的，有中式配搭的︰
手造意粉︰闊條蛋麵、扭麻花意粉、坑紋長通粉、雲吞皮
品味意粉︰黃金南瓜扁意粉、紙包海鮮蝴蝶粉、牛油雜菌釀蜆殼粉、粗管意粉芝士火鍋、溫泉蛋卡邦尼意粉、三文魚菠菜長通粉
亞洲風味︰叻沙扁意粉、天使兩面黃、忌廉蟹醬沾麵、臘味炒車輪意粉、羊肉薯仔大蒜雲吞、清酒蜆肉扁意粉
特色甜麵︰芝士慕斯雜莓千層脆麵、桂花雪梨雲吞糖水、香脆雲吞皮朱古力火鍋 |
|
|
|
|
|
