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北海道風格慢旅：日常圈外的旅行提案，感受最有溫度的北國風景
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出版社: |
創意市集
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| 出版日期: |
2018/12 |
| 頁數: |
340 |
| 尺寸: |
17x23 |
| ISBN: |
9789579199377 |
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商品簡介 |
商品簡介
做個非典型觀光客，探索旅遊書之外的北國迷人天地
當你下次再訪北海道，記得用自己的步調體驗這些生活文化
✿最怕冷又怕熱的民族
只要氣溫超過25度，道民就會覺得「快要融化～」，低於20度又會開始喊冷然後開暖氣。在道民的思維裡，沒有「冷就添加衣服」這件事，一遇冷先按下暖氣開關最實際。
✿家庭聚會、海邊烤肉、花祭賞櫻，絕對少不了成吉思汗
圓形薄片成吉思汗是最定番吃法。在家裡吃成吉思汗大部分使用銅盤，先將洋蔥、蔬菜放在銅盤周邊圍成一圈，中間再放肉，而後用烏龍麵結尾，這種吃法才是北海道流派。
✿北海道人幾乎都有避熊鈴
夏季在森林裡遇到熊，裝死或爬樹絕對行不通，因為熊其實比人類更會爬樹。最好的方式就是在背包上綁上避熊鈴，利用鈴聲來防止熊出沒，才能確保安全。
✿在地嚴選第一手私房景點
北海道有好多溫暖的人與故事，值得旅人前來感受探訪。從道央札幌起始，慢慢往円山路地?、北18条大學區、創成川、定山溪、小樽、長沼、富良野、美瑛擴散，在這些地區，你可以遇到老房子改建的特色小店，品嚐在地有機食材烹煮的家庭料理、每天限產24個的風味布丁，依照北海道氣候深煎烘焙的口味濃厚咖啡；住在被麥田圍繞的民宿、搭獨木舟欣賞滿谷楓紅。用更緩慢的步調，認識最棒的北海道。
北海道，永遠有著探索不完的城市模樣。
在円山路地?散步，吃越冬野菜的鮮甜，
感受雪蟲、樹洞、櫻花樹下成吉思汗烤肉趴，
跳脫習以為常的日常視角，
現在，就出發前往你想去的地方旅行吧！
作者簡介
黃晴渝
旅居北海道第九年。
大學時期選修觀光，曾榮獲台灣高鐵三天兩夜行程設計比賽第一名，而後轉修日文，希望未來工作以觀光為主，日文為輔。
求學期間意外得到日本公司社長青睞，獲得在小樽LeTAo本店的工作機會，2010年大學畢業後的夏天，獨自移住到北海道。
在北海道小樽工作了三年後，中途入社進入札幌觀光廣告代理公司，活躍在廣告業務第一線。同時經營「台灣女孩的北海道生活」臉書專頁，憑藉對觀光的敏銳度，分享給大家北海道人才知道的第一手旅遊情報，以及在地人才知道的私房景點。
多次受邀北海道官方單位和民間企業媒體採訪合作；也曾多次接受北海道當地媒體和日本NHK電視台採訪，登上全日本NHK晨間新聞專題報導。
專業經歷：
・北海道觀光檢定認證
・案内人1級檢定認證
・日本國内旅行業務取扱管理者認證
・札幌藥妝應援大使
台灣女孩的北海道生活
https://www.facebook.com/kouseiyu0422/
商品特色/最佳賣點
你認識的北海道是什麼模樣？薰衣草花田？還有濃醇牛奶香？
其實除了這些，北海道還有許多非常值得探訪的生活文化與日常。
本書帶你透過文字，深入感受北海道在地生活的最真實春夏秋冬；
北海道人為什麼喜歡喝重烘焙咖啡的理由；如調色盤的彩色秋楓；
道民的敦親睦鄰關係是從除雪開始的。
這些對於北海道人的生活感存在，讓人驚呼：原來，這才是北海道！
書籍目錄
◆你不知道的北海道四季
春天
只有一星期的春天
灰色的畢業典禮
全民春天瘋採山菜
美麗一瞬的櫻花季
夏天
燦爛之夏
注意！小心熊出沒！
夏天公園的不速之客
札幌八月祭
海邊的成吉思汗烤肉趴
搖滾吧，RSR旭日搖滾音樂節
秋天
捎來秋天訊息的七竈
「開暖氣了沒？」是道民的招呼語
雪蟲，冬天的妖精：捎來初雪訊息的使者
過冬的準備：幫樹木穿上圍籬
體感溫度最低的季節
觀光客看銀杏並木，道民撿銀杏
冬天
敦親睦鄰就從除雪開始
冬天跌倒是家常便飯
最有震撼力的鬧鐘
暖氣費千萬不能省
超厲害的鏟雪工具
氣溫0度很暖和，下雪吃冰很正常
超拉風的嬰兒車
整個戶外都是我的大冰箱
冬季的街道日常
◆一日三餐！這才是北海道的飲食文化
我家的餐桌風景
蝦夷山葵 蝦夷山
流冰結束後的毛蟹 流?明毛
玉米飯 飯
秋刀魚炊飯 炊込飯
初春的蘆筍 初物
越冬馬鈴薯 越冬
行者蒜北海道山菜 行者
自家製醬油醃漬鮭魚卵 自家製醤油漬
成吉思汗
鰊魚漬物 漬
◆在地嚴選北海道私房
札幌
˙MaY MARCHE
˙RITARU COFFEE
˙店
˙上杉工房 Studio π
円山路地?
˙presse
˙森彦
˙円麦
北18条（北海道大学區）
˙UNTAPPED HOSTEL
˙
˙石田珈琲店
小樽
˙(旧) 岡川薬局 CafeWhite
˙vivre sa vie+mi-yuu
˙
˙鳥津
創成川
˙FAbULOUS
˙MACRO
˙Saturdays Chocolate Factory Café
˙MACHI NO NAKA
˙、咖啡、酒『佐藤』
長沼
˙POTORI BAKERY
˙SAPPORO ACTIVE NAVIGATION
˙・ 長沼店
˙MAOIQ
˙Country Barn
˙Shandi nivas café
定山溪
˙宿 川
˙J・glacée
˙心里 定山
˙定山溪豐平川獨木舟體驗
富良野
˙製造所
中富良野
˙星手丘場
南富良野
˙野外学校
˙北海道 狗拉雪橇
美瑛
˙cafe’ de La Paix
˙自家焙煎珈琲 北工房
˙白石 写真家宿 \r
˙谷村
推薦序/導讀/自序
【誠摯推薦】
《北海道風格慢旅》這本書的北海道生活視角，讓人想起了電影「小森食光」。悠緩的生活步調，與北方大地有著自己獨特的互動方式，引領著我們進入一張張有如明信片的景緻，四季輪轉的菜餚也一一端上桌，透過身體與大地以及季節交替的生活經驗，話家常般地把專屬於北海道的味道傳遞給大家。 ──北海道深度旅遊玩家 大樹Bigtree
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