比教科書有趣的14個科學實驗Ｉ：滿足好奇心！開拓新視界！

作者:	早稻田大學本庄高等學院實驗開發班
譯者:	陳朕疆
書城編號:	1553188

原價: HK$133.00

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出版社:	台灣東販
出版日期:	2019/06
頁數:	208
尺寸:	14.8x21x1.4
ISBN:	9789865110499

商品簡介

高中理科老師必讀！
讓學生驚呼的有趣科學實驗！
比起課本上的死板知識，「這才是真正的科學！」

由曾在許多科學競賽獲獎的理學院老師們撰寫，
用身邊隨手可得的材料，重現「實驗室等級」的實驗。
藉由實際操作，培養學生綜合性理解、思考的能力，
超精彩的實驗內容，絕對會讓學生們瞬間愛上科學的世界！

本書的作者群為早稻田大學本庄高等學院的實驗開發班，曾獲獎無數，包括「JSEC（高中生科學技術挑戰）」、「PEC青少年科學節金獎」等。
作者代表影森徹先生於早稻田大學本庄高等學院教授物理，並以「實驗」為基礎進行授課，這種獨特的教育方式深受學生好評。除了指導中小學生教師的實驗以外，亦擔任理科部的顧問，教出許多科學競賽的獲獎者。
科學不該只是死背課本上的知識與公式，讓學生親眼看到、親自動手實驗，才能體會科學的奧妙與有趣之處！

老師熱烈推薦
佑來了╱佑來了生活科學頻道YouTuber
周芳妃╱北一女中化學科老師
林柏青╱復興實驗高級中學自然科老師
張瑞╱A.S.K 愛思考自然科學實驗創辦人
楊國珠╱北一女中化學科老師
鄭永銘╱前建國中學物理老師‧跟著鄭大師玩科學部落客
賴奕帆╱建國中學物理科老師

師生一起做做看！
◆用微波爐可以製作出寶石！？
◆讓人驚豔的透明骨骼標本
◆從廢棄家電中居然可以提取出黃金！？
◆親手DIY真正的氮氣雷射
◆五顏六色！讓學生眼睛閃閃發亮的焰色反應表演

※注意：本書中的部分實驗較具危險性，進行實驗時請務必有老師陪同。

作者簡介

早稻田大學本庄高等學院
實驗開發班
◆影森徹（Kagemori Touru）
於早稻田大學本庄高等學院教授物理，擔任理科主任。
以實驗為基礎進行授課，其獨特的教育方式獲得許多人的關注。除了指導中小學生教師的實驗以外，亦擔任理科部的顧問，教出許多科學競賽的獲獎者。
過去曾擔任上智大學理工學部的兼職講師，以及日本物理教育學會常務理事。
◆荻野剛（Ogino Gou）
2010年，日本第一個以獨自開發的手製特斯拉線圈控制音階，並成功發表。
於千代田區主辦之「3331 Arts Chiyoda」的Extreme DIY中，成功以特斯拉線圈進行合奏，被稱為是新時代的超級樂器而成為流行話題。在手作領域中，從金屬加工到電子控制皆得心應手，可說是十項全能的達人。目前於早稻田大學本庄高等學院進行SSH的指導。近年來在電力的無線傳輸上有革命性的發現，發表於電器資訊通訊學會，活動範圍相當廣泛。
◆中川基（Nakagawa Hajime）
以生物化學類的實驗實習為主要領域的科學作家。
於奈良先端科學技術大學院大學、日本藥學生聯盟（APS-Japan）、河合塾、和光大學皆有演講活動。近年著作包括《真的很可怕嗎？食物的真面目（本当？食正体）》（舎）、《日本藥妝店全攻略指南》（商周出版），後者甚至暢銷到出了中文版。以其它筆名進行漫畫、戲劇、電影的科學監修工作之外，亦有許多科學專業的著作。

商品特色/最佳賣點

★14個吸引孩子目光、獨一無二的實驗
★由理學院老師撰寫！最適合與學生一同實作
★打破生物、化學、物理等科目的藩籬

書籍目錄

前言
實驗注意事項
實驗01用微波爐製作寶石！？合成紅寶石
01 基本實驗用微波爐DIY！合成紅寶石
實驗02美麗的透明骨骼標本
01 基本實驗用排水溝清潔液製作標本
實驗03隱藏在日常生活中的科學智慧四路開關的研究
01 基本實驗只要簡單的操作就可完成！四路開關
實驗04看啊！這就是太陽的力量！超強拋物面聚光器
01 製作用塑膠桶製作聚光器
02 基本實驗用聚光器點燃物品吧！
實驗05尋找都市內的資源從垃圾中可以提取出黃金！？
01 基本實驗從廢棄家電中提取出黃金
02 應用實驗用汞齊鍍金
實驗06顏色逐漸改變的液體氧化還原
01 基本實驗變色龍般的紅綠燈反應
02 基本實驗一搖晃就變成藍色的液體
實驗07體驗食品添加物的力量！
01 基本實驗以乳化劑合成植物性牛奶
02 基本實驗完全重現便利商店的百圓冰品
03 基本實驗以黏稠劑製成的藍色果醬
04 基本實驗以魔法粉末製作速食湯
附加實驗味覺遮蔽
實驗08手作本格派氮氣雷射
01 基本實驗DIY氮氣雷射
實驗09看到眼睛看不到的東西！輻射線
01 基本實驗以網路攝影機製作簡單的輻射線探測器
02 基本實驗隨距離增加而衰減
實驗10由防曬乳的製作認識紫外線
01 基本實驗以小型顯微鏡觀察紫外線的力量
02 基本實驗手作防曬乳
實驗11讓學生們的眼睛閃閃發亮焰色反應表演
01 基本實驗材料超便宜！焰色反應實驗
02 基本實驗彩虹酒精燈
03 基本實驗利用用完即丟的工具進行簡單的焰色反應
04 應用實驗製作藍色火焰
05 基本實驗用噴槍進行華麗的演出
實驗12獵人射得到猴子嗎？空中撞擊實驗
01 製作移動目標與發射裝置的製作
02 基本實驗空中撞擊實驗會成功嗎！？
實驗13水蒸氣蒸餾＆超臨界萃取DIY
01 基本實驗用市面上的電蒸籠製作水蒸氣蒸餾裝置
02 基本實驗更簡單的暴力萃取法！
03 基本實驗究極的萃取！用手作工具挑戰超臨界萃取
實驗14十九世紀的天氣預報！？天氣瓶
01 基本實驗用瞬間冷卻劑與防蟲劑製作天氣瓶
02 製作改造成更浪漫的裝飾
附加實驗自行製作好用的實驗用基座
01 製作這個好用！自製實驗鐵架
02 製作簡單幾個步驟讓砧板變身成鐵架！
卷末附錄實驗器材＆電子零件的入手管道

推薦序/導讀/自序

（前言）
小孩子提出的「為何？」「為什麼？」
「為什麼一定要學習理科呢？」
「那麼難的數學有什麼用呢？」
當學習者提出一個個疑問時，就是讓我們教育者反思教育方式的大好時機。
如果對這些疑問想都不想就回答「不要想那麼多，讀下去就對了」「別再抱怨了快讀書」之類的話，對事情也不會有任何幫助。藉由過去的經驗及許多研究結果、實驗，我們深深體會到了這點。那麼，該怎麼做才能讓學生們從這些普通的疑問中激發出對科學的興趣呢？事實上，這次出版的這本書，正是我們重新反思教育方式的起點。
為什麼孩子們會對學習這件事抱持著疑問呢？其中一個答案，就是因為他們不曉得在學校學到的東西和日常生活有什麼關聯，不曉得如何將學到的知識與經驗應用在日常生活中，不是嗎？
本來理想中的課程應該不會讓學生們有這些疑問才對，但可惜的是，事實上教科書並沒有辦法解決學生們的疑問，使許多教師們教得相當辛苦。還有一個原因，那就是理解、背誦教科書的內容，在不知不覺中變成了教學的目的。
人類天生就擁有旺盛的好奇心，想必許多父母都曾有過被孩子追問著「這是什麼？」「為什麼呢？」的經驗。甚至可以說，孩子們的追問正是他們生存的本能。父母應該要用各種方法，盡可能地回答孩子們的問題，最好能讓孩子們保持他們的好奇心，一直到成為大人。這樣才對不是嗎？
學校的教師們也和父母親一樣，面對提出各式各樣問題的孩子們，應該要用各種方法引導孩子們找到解答才行。然而隨著年級數的增加，學生們必須記憶的東西愈來愈多，教學過程中也只剩下黑板和粉筆。想辦法解開這種教學上的矛盾，毫無疑問的，正是教學者們的責任。

持續產生求知欲的心流狀態
那麼，該怎麼做，才不會在教學過程中讓學生們產生「為什麼一定要學習理科呢？」的疑問呢？其中一個答案，就在心理學家米哈里．奇克森特米海伊（Mihaly Csikszentmihalyi）所提出的「心流理論」中。
樂高公司就是基於這個理論而成功發展成世界級的公司。數年前，我到位於丹麥的總公司學習樂高的教育理念，並實際體驗樂高公司的教育。樂高公司說「心流狀態下的孩子們，可以體會到思考的樂趣」。那麼，心流狀態又是什麼樣的狀態呢？那就是「忘我的狀態」。也就是忘記自我存在、沉浸其中的狀態。若要讓人進入這種狀態，就需要給予適合這個人的明確目的與適當環境。
就像教學大綱所說的，學生們需透過觀察與實驗，培養各領域的知識與能力。並試著分析、解釋結果，推導出自己的答案。再試著將這樣的想法傳達給其他人、與其他人討論。營造出這樣的環境、引導學生們前進，正是教師們的本分。
能夠享受這段過程的孩子們，會逐漸發現運用頭腦，甚至是運用全身去學習的快樂。他們能將學到的東西與自己的經驗互相對照，在經過思考、判斷之後，還能夠將其表現出來。而且在碰到問題時，能夠勇敢地與問題正面對決。這不就是文部科學省所提倡的，要讓學生們擁有「生存能力」的有效方法嗎？

培養才能的教育
在網路上搜尋「Le macchine di Leonardo da Vinci」，可以找到文藝復興時期的巨人──李奧納多．達文西所設計之各種機械的相關介紹網站。其中，也包括了直升機原型機械的模型。想必當時應該有許多人都有著想在空中飛行的衝動吧。
目前全日空航空公司的Logo是ANA，不過在我還小的時候，全日空將達文西所繪製的直升機圖像直接當成它們的Logo（現在仍會將簡化版的直升機當成活動時的Logo）。全日空的前身公司之一是日本直升機運輸公司。想必創業者在很小的時候，應該也有著飛行的夢想，以及埋頭製作東西、進行實驗的經驗吧。
另外，也有人被達文西的設計圖喚起了想像力，真的製作出了可以飛行的機械。影片網站上也有影片介紹到藉由人力在空中飛行的直升機。他們不就是我在前面提到的，從小就體驗到心流狀態，而且直到長大後仍未曾停歇過的人們嗎？而且，他們看起來相當享受其中的樂趣，說不定他們之中的某人會在未來成為偉大的發明家，或者是發現驚人的事實。

有些離題了，不過對於教育相關人士來說，想必每個人都想引導孩子們進入心流狀態吧。雖然我們都知道這一點，但受限於預算不足、應付考試、業務繁重等原因，只能一直增加填鴨式的授課。而填鴨式教育的結果，就是讓每個國家的學生即使經過學習，也沒有真正內化成自己的東西。
這些問題需要及早解決才行。早稻田大學本庄高等學院邀請了許多專家來演講，或者請他們實際參觀教學過程，直接給予實驗課程上的建議。這些機會讓教師們得以學習思考方式本身，體會所謂「現場的科學」，實際感受到如何引導孩子們思考。這麼一來，即使是原本對科學毫無興趣的孩子們，也會開始思考該如何獲得自己感興趣之問題的答案（＝思路）。
體會到解開自然現象之謎的樂趣、思考的樂趣之後，這些經驗可以在各個領域中成為孩子們的力量。說起來簡單，做起來難。為了找出問題的解決方法，本書將試著提出新的授課方式，重新建構教學的Knowhow。
閱讀本書時，不需從頭到尾鉅細靡遺地讀過一遍。請您選擇自己有興趣、關心的領域閱讀，試著實際進行實驗與觀察。另外，也請您盡情享受科學解謎的樂趣。解開謎題後，應該可以獲得相應的滿足感與充實感。
我認為，這或許能成為您開始對科學產生興趣的契機。

2015年8月
作者代表
影森徹

早稻田大學本庄高等學院實驗開發班作者作品表

比教科書有趣的14個科學實驗Ⅱ：滿足好奇心！開拓新視界！

比教科書有趣的14個科學實驗Ｉ：滿足好奇心！開拓新視界！

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