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雨林植物觀賞與栽培圖鑑【修訂版】
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出版社: |
商周
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| 出版日期: |
2019/09 |
| 頁數: |
340 |
| 尺寸: |
15x23 |
| ISBN: |
9789864776993 |
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商品簡介 |
全書近800種雨林植物
國內觀賞‧栽植雨林植物的第一本書
探索園藝植物的原鄉，掌握花葉俱美的植栽技巧
火龍果、蟹爪蘭都是熱帶雨林「仙人掌」家族？
來自熱帶的「口紅花」竟能撐過8度以下的低溫？
原來陽台上常見的「非洲堇」也是雨林植物？
在花市，有90％以上的室內觀葉植物來自雨林，有無數奇豔花卉的種源也來自雨林的基因。要栽培好這些植物，就必先瞭解它們的原生環境，瞭解它們能開花美葉的條件。
本書作者以長達三十年的時間拍攝、記錄雨林植物，並實地栽植與見證這些植物的生長狀態，是您親近雨林植物的最好幫手。
作者簡介
姓名：夏洛特
出生於台北，自幼喜歡飼養動物，十歲開始種花。經常進入熱帶雨林，進行長時間的觀察與探險，對雨林植物情有獨鍾。
親自栽植的豐富經驗，使他的園藝功力紮實又具說服力。再加上數十年的花藝創作，對於花卉、花材的設計與運用，具獨到美感和巧思。長年在熱帶地區，過著尋訪植物的流浪生活。
另著有《食蟲植物觀賞與栽培圖鑑》、《我的雨林花園》（商周出版）。
相關著作：《雨林植物觀賞與栽培圖鑑》
書籍目錄
前言 園藝花卉的尋根之旅
第一章 苦苣苔家族
非洲堇╱海角櫻草╱皮草╱蛛毛苣苔╱口紅花╱長筒花家族╱岩桐╱喜蔭家族╱花臉苣苔╱鯨魚花╱袋鼠花及玉唇花
第二章 薑科植物
薑╱蝴蝶薑╱鬱金╱凹唇薑╱孔雀薑╱船苞薑╱大苞薑╱布比薑╱月桃╱火炬薑╱舞薑╱閉鞘薑╱其他薑屬植物
第三章 蕨類植物
鐵線蕨與鳳尾蕨╱鹿角蕨╱水龍骨科╱山蘇花及鐵角蕨屬╱腎蕨及骨碎補╱石松及其他懸垂狀蕨類╱樹蕨及觀音座蓮╱其他地生蕨類
第四章 鳳梨家族
空氣鳳梨╱擎天鳳梨╱鸚哥鳳梨╱帝王鳳梨╱蜻蜓鳳梨╱筒狀鳳梨╱絨葉小鳳梨╱五彩鳳梨╱鳥巢鳳梨╱龜甲鳳梨╱球花鳳梨╱莪羅鳳梨╱硬葉鳳梨╱銀葉鳳梨╱德氏鳳梨╱普亞鳳梨╱皮氏鳳梨╱Encholirium
第五章 天南星科
火鶴花╱蔓綠絨╱蓬萊蕉╱美洲的天南星（白鶴芋、黛粉葉、合果芋）╱觀音蓮╱芋╱粗肋草╱春雪芋╱亞洲的蔓藤天南星╱魔芋╱天南星╱水生天南星╱水椒草╱芭蕉草╱水榕╱非洲的天南星
第六章 蘭科植物
框架中的萬代蘭╱雨林樹幹上的豆蘭╱熱帶季風林的落葉性豆蘭╱著生樹上的落葉性根節蘭╱岩生性拖鞋蘭與落葉層林床的拖鞋蘭╱寶石蘭╱玉鳳蘭
第七章 胡椒、葡萄與其他蔓藤
葫蘆科╱葡萄科╱蔓榕等容屬植物╱羊蹄甲屬╱西番蓮╱胡椒╱鐵線蓮╱椒草╱山藥
第八章 著生杜鵑與野牡丹
著生杜鵑╱樹蘿蔔╱野牡丹科（野牡丹藤、錦香草、蜂鬥草）
第九章 秋海棠
第十章 竹芋與赫蕉
竹芋╱錦竹芋╱葛鬱金╱赫蕉
第十一章 著生仙人掌
三角柱和夜之女王╱曇花╱孔雀仙人掌╱蟹爪蘭和復活節仙人掌╱仙人棒
第十二章 蘿摩科植物
毬蘭╱風不動
第十三章 蟻植物
水龍骨科的鹿角蕨、斛蕨、蟻蕨╱蟻巢玉╱蘿摩科的風不動與毬蘭╱鳳梨科的蜻蜓鳳梨與空氣鳳梨
第十四章 煽動人心的葉
雨林椰子╱雨林蘇鐵╱榕╱冷水花
第十五章 林徑旁的小花
鳳仙花╱夏堇╱唇型花╱爵床╱茜草╱石蒜及其他球根
學名索引
致謝˙參考書目及網站
勘誤表
推薦序/導讀/自序
前言
園藝花卉的尋根之旅
每過一陣子，花卉市場上就有新面孔，但它是否適合你的栽植環境呢？室內植物或陽台草花，或許來自人為育種或源自野外，經人為選拔後進入家居，它們有各自特殊的生長模式，很多人習慣直接請教商家，但多半是多久澆一次水或日照多寡等簡單問答。不能全面了解植物生長習性，又如何能將植物照顧得盡善盡美？
今日的園藝市場，已經和其他工業生產一樣採分工制度。盆栽植物多來自專業繁殖種苗或種子的生產商，養到適當大小便流通給盆栽生產者，植物長成成品，再送到拍賣市場，經過承銷人的拍賣供應給零售商，一層層的商業模式，對經手的人來說，植物已經和一般商品一樣。一般商品往往會標示成份以及使用說明，甚至操作方式；至於盆栽，消費者往往以為都是販售業者親身拉拔大的，以為可以詢問他們照顧植物所需的資訊，其實在目前的銷售制度下，植物的栽植大多不是零售者完整的經驗，特別是新面孔的植物。
許多人或許認為只要上網查詢便可搜尋到植物的資料，只是很可惜，現今台灣或中國大陸等中文使用區域，多不習慣使用拉丁文拼寫的植物學名。以往慣用或已有的既定中文名稱，如果不能幫助銷售，在拍賣市場上，商家便會為它另取一個具有幸福感且有賣相的暱稱，像是紅蝴蝶（某一種粉紅葉子的合果芋），綠帝王（某一種雜交種的蔓綠絨），綠寶石（這名字很常用，套用的植物不少），甚至像是發財樹或萬年青、ＸＸ鐵樹等等。如果想要還原它們的背景，大概需要從google image一張張圖的人力搜尋才可能水落石出；若是暱稱太新，就更難找到資料，例如曾在花市造成一陣旋風的「招財貓」，原本雖是一種東南亞雨林中的蒟蒻芋之人為挑選種，但若在 google image 搜尋，找到的會是一堆貓型的可愛玩偶。近日流行之千奇百怪的空氣鳳梨的名稱也有這種趨勢。因此，雖然園藝是生活休閒，不需像參加英檢那般背誦英文單字，但是如果能大概記住屬名的幾個字母或種名的開頭，相信會對植物或園藝知識的增長有很大的幫助。
本書自雨林中拍攝了許多的美麗植物，筆者至今還是查不出其正確的學名，這其實有很多原因。
１、早在兩百年前就有很多熱帶植物被西方植物學者命名，但當時的資料多散佈在世界各地的植物園，今日已難找到清晰的繪圖，標本甚至已經損毀，植物命名必須尊重先發表過的學名，所以即使找到一堆種名，在沒有任何圖像線索的比對下，很難確認種名。
２、園藝植物的學名很多和植物學所用的不同，尤其某些極具觀賞性的園藝植物群，像是蘭科植物、蘇鐵植物等，即使植物學界已經更改學名多年後，園藝界為了方便，經常還是繼續沿用舊名。甚至一開始被園藝界使用時，就已經錯誤，將錯就錯多年後，市面流通的該種植物，有時和植物園標本館中擁有相同學名的植物竟然完全不同。
３、很多熱帶植物即使留有完整的標本，可供辨識特徵的部位組織卻不易保存，像是薑科植物紙質的花朵，一旦壓扁，花色會褪去，若要藉由那扁扁的壓花去想像還原它的立體模樣，實在有困難，別說是乾的標本，美美的兩盆植物若是沒開花，有時也很難分辨呢！
４、本書中很多植物在編寫之時，給研究植物學的朋友看過後，表示是還在整理中尚未發表的植物，為避免爭議，並沒有附上學名。
關於學名，坊間有不少書籍可以翻閱，但學名多半只適用於自然界的物種，很多園藝植物雖然還擁有原種植物的學名，卻是經由人為選拔的選別園藝種，如果讀者以這種人為選別種去想像長在自然界的原種，差距恐怕很大，因此有些植物學名會在種名後標上cv.(cultivated variety)栽培變種。不過，標上cv.的植物並不一定是人為特意育種而來，也有可能是在收集者花園中經過蟲媒產生，或栽培種原始的名牌損毀不可考，再次命名的。很多園藝植物的登錄制度相當鬆散，不像蘭花育種登錄制度（ＲＨＳ）那般嚴謹，重複登錄名稱的異種植物或無法追溯源頭的情況，並不少見。
因此，在前述種種限制下，雨林中許多初次見到的奇特植物，筆者很難斷言它是否為新種，寧可猜想它是世上相當獨特的個體。況且，無論是新種或是已經發表過的舊種，也只是以人類本位思考產生的模式，它存世已久，無需經過人類的正名才有生命的價值。
網際網路讓地球變小了，遠在天際的植物常常被引進台灣，但引進者或栽植者對它們的生長習性卻不一定清楚，許多室內的觀葉植物或新奇的熱帶植物源自於熱帶雨林，坊間卻少有這類書籍供人研讀，因此我多次前往熱帶雨林，將它們的自然生態及其生活條件所需介紹給大家。此外，多數人經常只是將觀賞植物粗略分為賞花或觀葉植物，其實很多植物會被栽培，已經超乎這單純的二分法，像是毬蘭或森林仙人掌及薑科，甚至鳳梨科植物等花葉俱美的種類，便難以歸類。另外由本書中，可以發現今日人們栽植植物可以有很多理由，像是食蟲植物，便是因為它們會吃蟲的奇妙生態吸引人；收集蟻植物的人是因為著迷於那些為了複雜的自然界生物共存關係，而特異演化的奇特構造。
希望讀者在購買每一種植物前，能先了解它最基本的生態資料與生育條件，只栽種適合自己生活環境的植物，或是不超出自身經濟條件可以提供的環境，以免原本只為了休閒的園藝生活，最終弄得勞師動眾，反被植物控制。
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