生活實用醋全書
 
作者: 凱爾.歐瑞 
系列: Complete
書城編號: 178017

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出版社: 商周
出版日期: 2009/03/12
頁數: 240
ISBN: 9789866472312

商品簡介
在本書中,可以讀到醋所具有的治療幼纂C探索蘋果醋、巴薩米克醋、米醋和藥草醋的療癒威力。學習為何紅酒醋或釧M紅酒一樣,有著相同的保健效益,並擁有百種以上的美味食譜和美容配方,從可抗癌的醃漬醬料,到使皮膚光滑的面膜等一般人也能輕鬆運用的使用方式。

從古老民俗療法到現代保健奇蹟──醋是21世紀排行第一的家庭常備療方!

◎富含抗癌的抗氧化物
◎純天然食慾抑制物
◎降低膽固醇,預防心臟病
◎有助阻止骨質疏鬆
◎延緩老化
◎減少頭痛程度和發生頻率

醋有助於治療釵h常見症狀,從頭皮屑和經痛到青春痘和鼻塞。

人們早就知道醋是沾薯條的絕佳佐料、是沙拉的風味醬汁、也是讓玻璃嬤蒺{閃發亮的法寶,但從本書,你將學得更多具療效的奇妙醋方。過去一萬年來,醋在世界各地廣受推崇。今天,美國仍以水果和蔽城筋副C醋原料,釀造方法也延用二百多年來之古法。

如同你的母親、祖母、和曾祖母所認為的,醋一直是值得信賴的家庭療方。其幼蠕u的是從頭到腳一應俱全。頭皮屑這類頭皮問題、香港腳、黴菌感染、甚至是頭痛,全都不抵醋的威力。此外,醋還可以美容保養,呵護肌膚,讓人加倍美麗。

基本上,有些醋本身就儲存了大量重要維生素、十餘種礦物質、主要胺基酸、和數種酵素及β-胡蘿蔔素。因此,以醋入菜絶對是件心曠神怡的體驗。

作者卡爾.歐瑞將在本書中揭露紅酒醋、蘋果醋、和其他天然醋的秘密,以及將醋與其他永垂不朽療法的搭配運用法。所以一起來探索酸溜溜醋液背後的甜美滋味吧。

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