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自家製懷舊小食
作者: 韋太 
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2009/07/22
ISBN-10: 9625779531
ISBN-13: 9789625779539
書城編號: 189942
 

原價: HK$65.00 現售: HK$61.75 節省: HK$3.25
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簡介
提起懷舊小食,唔知大家第一時間想起那些街頭小食呢 ?

雞蛋仔、碗仔翅、咖哩魚蛋、還是豬腸粉呢…

不過,現今的小朋友好少有機會在街外品嚐到這些美味的懷舊小食,因為父母認為這些街頭小食製作過程欠缺衛生,所以寧願不食,都不願意讓子女去嘗試。
本書作者深明此道理,她以簡單的方法製作出多款不同的懷舊小食給大家,自家製作的食品,不但衛生美味,而且還可以和仔女一起烹調及製作,讓大家增進親子的關係 !


作者簡介 :

熱愛烹飪,喜愛鑽研各式各樣中西美食。
她不願讓自己有一分鐘停下來,每天放工回家後還爭取時間去鑽研各式各樣的美食,
韋太曾被多間不同的大型機構邀請去協助教授課程及經常擔任飲食顧問的工作。
韋太對烹飪的愛好、熱誠及非常之享往這種生活。

 


 

自家製懷舊小食(2)

提起懷舊小食,原來大家每天可能巳接觸到或品嚐到,但又不以為意。
若大家每天或每星期都會上酒樓飲茶,那些傳統點心,大部份都是懷舊小食。如馬拉糕、糯米雞、雞包仔、蛋撻、鹹水角、潮州粉果、鹹肉粽等……數之不盡的點心都是由古流傳至今。
但當中還有很多特色的...

小食多滋味(中英對照)

開飯作前菜、吃下午茶、追劇集、看球賽、開派對、
饞嘴的癮起、無聊時……
它都伴著我。
你也不要再裝了,
勇敢承認你對小食的愛吧!

食譜摘要如下:

口痕痕
~ 焗薯角
~ 一口黑椒豬肉乾
~ 甜脆番薯條

好惹味
~ 酥皮咖喱角

第一個要學的字[找一找]

蒸煮炆燉鬼煮意

人氣Blogger、暢銷食譜作者鬼嫁再次出版食譜,
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巧手裝飾蛋糕


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實用量詞詞典

《實用量詞詞典》:透過簡明的「用法」說明,廣泛多元的例詞「搭配」,及詳盡充分的近義量詞的比較「辨析」,強化讀者對量詞的理解運用能力。選摘了豐富的名家名作、名句當作例句,示範性強,修辭技巧鮮明,形象色彩濃厚,逐頁研讀,有助於了解量詞的正確用法,充份體會作家

黃淑儀入廚樂

Gigi是一位出色的演員, 相信這是大眾對她的印象.
但有誰知道她由九歲開始入廚, 由對廚藝一竅不通至瓣瓣皆能, 由視烹飪為苦差至欣賞飲食藝術.
透過[黃淑儀入廚樂] ,Gigi將她的烹飪心得和美味食譜公諸同好. 她的食譜實而不華, 美味可口, 有媽媽煮的風味.

人氣曲奇蛋糕




全書分6款糕點:

1. 芝士蛋糕:最熱賣的餅店芒果流心芝士蛋糕、蒸焗法日式芝士蛋糕

2. 慕絲蛋糕:高級café的熱情果白朱古力慕絲蛋糕、紅桑子慕絲蛋糕

3. 經典蛋糕:必學款式古典朱古力蛋糕、最受愛朱古力女...

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玩!就是我們的宗旨,這裡沒有高深學理、複雜技巧,買了Canon EOS 600D不是為了要進軍攝影美展、沙龍寫真,只是單純的想玩,如果Canon EOS 600D是您人生第一台DSLR,那你就更要放手FUN輕鬆。

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