在家做燒味
 
作者: 陳偉 
譯者: William
出版社: 萬里
系列: .
出版日期: 2009/10
頁數: 128
ISBN-10: 9621440173
ISBN-13: 9789621440174
書城編號: 193182
 

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內容簡介
 
香港的燒味舉世馳名,釵h香港人都愛吃這種食物,資深燒臘名師陳偉把繁複的專業技藝,簡化成在家也能做到的燒烤食物,書中有香料和一般常用味醬介紹,並附有釵h個人製作心得,與讀者分享。全書介紹了50多款美味食物,還運用那些滷燻食物再配搭其他食材,變化成釵h家常菜餚,天天有加?。
 
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