癌症素食全書:化療期&恢復期飲食處方
 
作者: 張金堅 
出版社: 原水文化
系列: Family健康飲食
出版日期: 2009/12/24
頁數: 224
ISBN-10: 9866379159
ISBN-13: 9789866379154
書城編號: 199214
 

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內容簡介
 
國內第1本癌症素食指導全書
罹患癌症後,我應該改吃素嗎?
治療期間,吃素會營養不良嗎?
癌症治療及恢復期如何正確吃素?
本書將提供你最實用•最正確•最貼心的素食飲食方法,
破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。

研究指出,過量的動物性蛋白質,就可能催化癌症產生;
而新鮮蔬果中的植物生化素,卻是最強力的救命抗癌專家,
本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食物及減輕副作用烹調法,
破解錯誤素食觀,提供身體最實用的抗癌食物療法!

【本書特色】                          
◎全面指導治療期及恢復期的素食指南
◎介紹有效抗癌的7色植物生化素
◎提供15種輔助飲食的中藥材
◎推薦20種美味素調味料及醬汁
◎設計近60道早•午•晚嶺嘔
◎規劃近20道點心•保健茶食譜

此叢書 Family健康飲食 書目

15大慢性病飲食全書【修訂版】
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