餐飲店完全制霸 流浪的重建者 馬沙來了!
 
作者: 原田 諦石川森彥日經餐廳 
書城編號: 199507

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出版社: 其他出版
出版日期: 2009/12
頁數: 316
ISBN: 9789868441149

商品簡介
經營懦憬情A表面上看起來很簡單,實際有他困難的一面。在日本全國有登記的懦憬惘70萬多家,每年新開的店約4萬5千家左右,倒閉關門的約有6萬家,可想而知是競爭情況是多麼地激烈。其中,七成以上個體店的經營者或店長,因侷限於人事和週轉金,而每日苦苦經營著。

漫畫《懦憬惕馴制霸》針對這種經營困境的經營者和店長們,以「漫畫」手法清楚地圖解商店重整策略與方法,為各種不同類型的店家找出對策,創造繁榮。書中的主角「MASA」在日本全國走透透,是經營不善者的重建人,專門到現場為懦憬掘g營者和店長們解決他們的煩惱。
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