百變咖哩好滋味
 
作者: 林美慧 
系列: 五味坊
書城編號: 213356

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出版社: 積木文化
出版日期: 2010/10/14
頁數: 128
ISBN: 9789861203492

商品簡介
◆本書為積木出版的《咖哩百味》改版書!

咖哩,源自悠遠的東方印度,隨著時間,跨越了種族、地域,呈現出豐富多變的樣貌。

咖哩是非常大眾口味的香料,不論是勾芡、清湯、乾炒,或是拌飯、燴蔬菜、煮海鮮、燉牛羊雞肉,都非常好吃。

作者在本書中網羅了各地區不同風味的咖哩,有印度&南洋風咖哩、和風咖哩、中國風咖哩、歐風咖哩等四大單元,是一本菜色齊全、風味道地的咖哩食譜。

黃澄濃郁的咖哩,作法簡易,口感絕佳,適合忙碌的現代人,不但可以滿足口腹與味蕾,更可以在生活中製造不同的驚奇與讚嘆。

 
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