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多蔬?少油蒸鍋
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出版社: |
笛藤
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| 出版日期: |
2010/12/24 |
| 頁數: |
64 |
| ISBN: |
9789577105653 |
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商品簡介 |
熱呼呼的蒸鍋料理上桌囉?
一起品嚐新鮮食材的感動真味吧！
把高湯倒進下面的鍋子裡，食材盛放在上面的蒸盤。
接著利用高湯的蒸氣把食材蒸熟，再淋上醬料或蘸醬後就可以開動了。
最後，活用蒸汁精華湯頭加上粉麵粥等配料略煮，
完成為一戴漱U完美句點的最後壓軸。
蒸鍋料理，就是這麼簡單、令人滿足。
這種調理方式能夠充分品嚐到蔬菜最純粹的滋味，
還能避免攝取到肉類和海鮮類多餘的油脂，可說相當健康。
準備起來也非常簡單，只要把食材切好就OK了。
蒸鍋料理，還有很多意想不到的新鮮感動等你來發掘！
本書特色
多蔬·少油 清爽的創意蒸鍋烹調法
一天一鍋！健康．美味！
蔬菜．海鮮．肉類
34鍋絕妙搭配
38種醬料配方
一鍋兩吃！
活用蒸汁精華，
變身壓軸粉麵粥！
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