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原味幸福料理〔修訂版〕
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出版社: |
原水文化
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| 出版日期: |
2011/01/26 |
| 頁數: |
224 |
| ISBN: |
9789866379468 |
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商品簡介 |
◆本書為原水麥田出版的《原味幸福料理》改版書！
超簡單！超低卡！超好吃！超有成就感的原味美食料理技巧大公開！
不必擔心物價高漲、不必三嬰悇O在外!輕鬆3步驟，就能給家人一桌健康美食!
‧分享鎖住原味的食材清洗&處理技巧
‧傳授KC夫婦獨門特調的8種佐醬
‧示範基礎刀工法及肉類/海鮮/蔬菜的原味烹調祕技
以健康又超美味聞名的原味烹調達人KC夫婦，繼《原味的感動》以食物原味深深打動讀者的心之後，應廣大的讀者要求，這次他們回到原點，從最基礎的原味烹調教起，哪些食材要向食物借油？哪些食材要向食物借水？
這次他們要用最簡單的步驟讓從不做菜的女人、遠庖廚的君子都能輕鬆學會，讓挑食的小孩吃的合不攏嘴！健康的烹調法非常容易，只要你開始轉變烹調的習慣，掌握正確觀念，你也可以做出超低卡的原味美食。 |
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