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蔣家的私房菜--筷子夾起的歷史佳餚
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出版社: |
天地圖書
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出版日期: |
2011/12 |
頁數: |
208 |
ISBN: |
9789882194625 |
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商品簡介 |
味蕾品咂出幽幽的鄉愁,隔?大海,難忘老母親留下的菜根香;蔣家後人永遠珍藏的記憶晶片
在台灣權傾一時的蔣家王朝,儘管已經走入歷史,但其對兩岸的深遠影響,以至家族中重要成員的謎樣色彩,依然引人迷思,數十年來,研究蔣介石及其家族的著作仍時有出版。
本書作者蔣還倫(蔣孝玉)女士,乃蔣介石的親姪孫女,昔日經常出入士林官邸,與蔣介石、蔣宋美齡、蔣經國等先輩,以及堂兄姐孝文、孝武、孝勇和孝章時有往還,感情親厚,婚禮亦是由蔣經國代父作主婚人。由於廚藝了得,蔣還倫女士不時為蔣家做菜,其中蔣緯國便尤其讚賞她的廚藝。
本書除精選作者曾為蔣氏烹調的拿手菜式,更揭露蔣家鮮為人知的情事,並附有多幀珍貴圖片。透過作者第一身的接觸、描述,讀者可從另一個角度,窺探蔣家的歷史,自士林官邸的飯桌上,體味王朝的起跌。 |
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