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失落的蔬果
作者: 劉克襄 
出版社: 二魚文化
出版日期: 2006/07/01
ISBN-10: 9867237471
ISBN-13: 9789867237477
書城編號: 253763
 

原價: HK$83.00
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簡介

◆作者親自走入山林、親自品嘗野菜的滋味

◆釵h野菜正在消失!本書手繪圖100種,保留野菜的面貌,是文學與自然科學最美好的結合

◆附加野菜的拉丁學名、別稱和英名,依屬種特徵,簡介生態習性


探尋消失的舊食材,開拓蔬果的新領域

 

  蔬果不僅是食材,也是歷史見證人,每個生活地區都有不同的野菜思維,以及衍生出的內涵。那種歧異,有時從一種不見經傳的植物,都能具體而微地顯現豐富的歷史情境。本書手繪圖100種,見證野菜的滋味,在「慢食」風潮之後,野菜反倒回望過去,看見蔬果的嶄新容貌。

 



 

作者簡介

 

劉克襄,詩人、自然生態作家。80年代專研於鳥類、古道和自然志踏查。90年代轉而在自然教學、生態旅遊和鄉鎮書寫的領域探索,代表作有《迷路一天,在小鎮》、《安靜的遊蕩》、《少年綠皮書》、《北台灣漫遊1、2集》等三十餘部。晚近則致力於野菜蔬果的調查、繪圖和品嚐,試圖尋找被遺忘、疏忽的舊蔬果,重新建構台灣野菜的美學。

 


評分 尚未有...

劉克襄 作者作品表

  • 十五顆小行星:探險、漂泊與自然的相遇
  • 早安,自然選修課
  • 在街角,遇到飛行
  • 座頭鯨赫連麼麼 小說x繪本
  • 溪澗的旅次:劉克襄精選集
  • 虎地貓
  • 虎地貓
  • 野狗之丘
  • 福爾摩沙大旅行(二○一五年修訂版)
  • 兩天半的麵店
  • 城市書寫:33位作家臺中印象
  • 鳥目台灣--從空中遠眺不一樣的台灣
  • 四分之三的香港
  • 淒麗地航向未知:白鯨記
  • 11元的鐵道旅行
  • 巡山
  • 永遠的信天翁
  • 風鳥皮諾查*新版*
  • 野狗之丘
  • 失落的蔬果

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