特價書籍
現貨特價書
香港書城
首頁
購物車
用戶登入
常見問題 常見問題
聯絡我們
精確搜尋
   
基督教書店
基督教書店
  enquiry@hkbookcity.com phone 25588233 whatsapp (辦公時間已過) 55421483 香港書城粉絲團  

餐飲營養學Nutrition for Food and Culinary Professionals
作者: 李錦楓 
出版社: 揚智文化
揚智文化
系列: 餐飲旅館系列
出版日期: 2010/05
頁數: 336
ISBN-10: 9578189575
ISBN-13: 9789578189577
書城編號: 261435
 

原價: HK$150.00
現售: HK$142.5 節省: HK$7.5
(購買此書 10本以上 9折, 60本以上 8折)

購買後立即進貨, 約需 7-12 天

買

簡介
現代的餐飲與營養息息相關,目前市售食品大部分都加註了營養成分,顯示有愈來愈多的消費者注重餐飲營養及養生。本書以食品營養為基礎,以深入淺出的方式,探討日常生活中的飲食與健康管理,不僅適合餐飲科系的學生修讀,也可增加一般讀者對健康食品的知識。
評分 尚未有...
此叢書 餐飲旅館系列 書目

李錦楓 作者作品表

  • 食物製備學(第四版):理論與實務The Principles and Practices of Food Preparations
  • 食物製備學:理論與實務(第三版)The Principles and Practices of Food Preparations (3rd Edition)
  • 餐飲營養學Nutrition for Food and Culinary Professionals
  • 食物製備學(第二版)The Principles and Practices of Food Preparations 2 Edition
  • 你可以吃得更Smart
  • 你可以吃得更健康
  • 食物製備學:理論與實務The Principles and Practices of Food Preparations
  • 認識錯誤的膳食
  • 認識健康的膳食
  • * 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
    * 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

     

      我的帳戶 |  我的購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
    廣告刊登 |  公司簡介 |  English

    香港書城 版權所有 私隱政策聲明

    顯示模式 -- 現在是: 電腦版 (改為: 手機版)