方太食譜之步步糕陞 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

方太食譜之步步糕陞

作者:	方任利莎
書城編號:	3720

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出版社:	明報
出版日期:	1998/01
尺寸:	209.0cm x 183.0cm
ISBN:	9789629730796

商品簡介

香港是一個中西、古今文化的交匯處，不同人士的品味也各有不同。故此，本書作者刻意收錄了五十種具中、西，古、今風味的不同糕點，既有中國的鹹甜糕點；也有多款西式精美甜點，並在傳統製作方法的基礎上進行改良，既簡單易做且品味豐富。運用作者介紹的方法，讀者定能做出合口味的糕點。此書與已出版的《豐衣粥食》、《喜蝦大笑》及《富貴有魚》合成一套四冊，是作者送給大家的新年禮物。

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