醫食同源全集 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

醫食同源全集

作者:	黃德如
書城編號:	54336

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出版社:	明報
ISBN:	9789629739997

商品簡介

友儕飯敘間最痛恨的事情，就是互相比「識食」，你說高湯翅肚，我比燕窩飽魚；慨嘆香港暴發有餘，「惜食」的有德之士少之又少。另一種至怕的食客，是大鬥海量。像每年一度的大閘蟹旺季，比併你六我七，可憐他們永不知道，能容又怎樣，「食得」不比「食德」。
滿腹牢騷，全因坊間無道飲食文化充斥，雜誌電視介紹大量鱔稿廣告式的所謂「食評」，現實是根本不可能嘗到同等貨色。本來，中國人最懂得食，連治國也以烹小鮮比喻，但當今能道出中國八大菜系的有幾人？
勸君惜飲惜食，食德是褔！

黃德如作者作品表

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