自家製咖啡。酒香蛋糕甜品 (中英對照)
 
作者: Charles Ho 
出版社: 壹出版
出版日期: 2012/12
ISBN-10: 9888059564
ISBN-13: 9789888059560
書城編號: 709395
 

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內容簡介
 
一個美味香軟的蛋糕或一件精巧細緻的甜品糕點,再配上一杯香濃幼滑的咖啡或充滿酒香的美酒作為配搭,既寫意又悠閒,讓你放下一切煩憂。
星級蛋糕及甜品師﹣Charles Ho除了於教室教大家自家製各種蛋糕甜品外,更已推出了十三本有關蛋糕、甜品.批撻等著作,一向深受讀者歡迎,今次更會教大家以咖啡及美酒來製作出數十款蛋糕甜品等食譜。
不同口味的咖啡原來可製作出各式各樣的焗蛋糕、慕絲蛋糕、批撻、鬆餅及甜品等,既美味又具創意,適合喜愛咖啡的朋友。另酒味蛋糕甜品系列中更會教大家以白酒、紅酒、百利甜酒、威士忌、清酒及梅酒等製作出一系列別具創意的蛋糕,讓大家同來自家製一個屬於自己口味的蛋糕與家人及朋友分享吧!

Charles Ho 作者作品表

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自家製切餅。小蛋糕 (中英對照)
自家製咖啡。酒香蛋糕甜品 (中英對照)
自家製經典蛋糕--輕量版
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自家製情迷芝士蛋糕、甜品
自家製免焗蛋糕(3)--簡約蛋糕 (中英對照)
自家製一磅蛋糕(3)--情謎朱古力蛋糕。甜品 (中英對照)
自家製專業麵包
自家製一口甜心。小蛋糕 (中英對照)
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