Take a bread! 死纏爛打都要玩
 
作者: 蔡淑純(Amy Tsai) 
系列: 旅人之星
書城編號: 709434

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出版社: 馬可孛羅
出版日期: 2013/01/11
頁數: 160
ISBN: 9789866319631

商品簡介
我,26歲,決定停下腳步,從廚房出發到全世界。
以玩樂生活的態度,跟全世界交朋友的熱情踏上旅程 !

用旅行實現夢想,在旅程中發現更多夢想

因為喜歡,所以想做就去做,是Amy人生最高宗旨;與其坐在一旁想東想西,不如馬上背起行囊向未知的人生挑戰!

【精采內容】
喜歡做麵包的Amy,有很多異想天開的主意,每天起床睜開眼第一件事情,就是要怎麼一一去實踐那份異想天開。一間小小的廚房不能拘束她想無限漫遊的心,於是決定把廚房擴大,把人際關係拉大,帶著自己培養的酵母,自信滿滿地要去跟國外的麵包師傅交流!就算老外冷眼拒絕,她也不可能跑回家抱著棉被哭!當然是越挫越勇、打死不退,所以等到老外朋友們真的被Amy的熱情燙傷之後,這趟旅程的艱難挑戰才真正開始……

而旅行一定會發生的「意外」Amy也沒有錯過,搭錯車、坐過站,別人卡門她卡包(旅行背包)的窘況,讓這次旅程增添釵h精彩爆笑的花絮,好奇心不輸小孩的Amy面對這些插曲,也要讓它精采度百分之百,全程NG一刀都不剪,看見一個旅人最囧,不,是最有氣魄的實現夢想之旅!

語言和種族或釵章j閡,但是美味的食物無國界,Amy以玩樂生活的態度,跟全世界交朋友的熱情,帶著自己心愛的酵母,踏上這段前所未有的冒險旅程。

【名家推薦】
◎九孔(知名藝人)
◎朱慧芳(綠色食材專欄作家)
◎李亞蒨(中天新聞主播)
◎李秀媛(知名電視及廣播節目主持人)
◎張健芳(《一個旅人,16張嶽遄n作家)
◎費奇(知名美食評論家、作家)
◎褚士瑩(知名作家)
◎趙于萱(《魚的旅行手記》圖文創作作家)

【好評推薦】
「麵包是西方的主食,這幾年卻成了台灣的顯學。截然不同於傳統麵包師傅,帶著酵母去旅行的Amy,引領讀者深入麵包發源地,用全新的方式、有趣的角度看待這項食物。
嬝玟o本文字輕鬆內容豐富的作品,就好像在腦中植入酵母一樣,關於麵包和異地旅行的種種印象,逐漸膨脹成形、發熱發香引人垂涎。自從2010年開始Amy的夢越做越大,旅行的速度也越來越頻繁,讀者不但可以到她的旅行廚房親身體驗,甚至可以跟著她一起去雲遊四方。」
──綠色食材專欄作家 朱慧芳

「認識Amy,是在一趟德國柏林採訪行,第一眼在機場見到Amy,心想『這女孩彷彿有用不完的精力』。直到我們一起呸才發現她真的是行動派,只要有什麼想法,一定會想辦法達成,旅程中,我們拜訪了有機麵包坊、有機農場、城市花園等地。看到Amy熱情的與國外友人互動,甚至還在異鄉做起台灣料理,進行一場美食文化外交,讓同行的我們都深受感動。如今,我知道,Amy還有無數的夢想等待實現,就讓我們跟著她的腳步,繼續環遊世界、勇敢追夢吧!」
──中天新聞主播 李亞蒨

「古代的才女是精通琴棋書畫,但現代的才女得具有專業的造詣。我的好友Amy,在美食方面不只有天分,更不遠千里去鑽研。她可以為心愛的麵包尋找身世,或找可交流的烘焙師,帶著台灣製造的酵母勇闖歐洲。

Amy到有數百年烘焙技術的德、法、義,尋覓麵包的口味與做法;曾因語文問題搭錯車、迷了路;為了與師傅交流經驗,必須清晨忍著瞌睡蟲與冰冷氣候上工,但Amy不以為苦,只因追尋更好的夢想。

麵包逐漸在台灣人的嶽鄐W具有份量,如何從自己種麥、磨麥、發酵……讓地上種的、家家戶戶必備的天然美味能夠流行,讓『Think global, eat local』的夢想,早日實現。

流浪是為了回家,很高興Amy回來寫書與大家分享。我曾擔任文化總會副秘書長,樂於推薦這位創造美食文化的才女給大家。」
─...
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