傳家菜——嶺南太史第傳世食單新製新創 (全六冊)
 
作者: 江獻珠 
系列: 珠璣小館
書城編號: 710402

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出版社: 萬里
出版日期: 2013/01
頁數: 864
運費計算: 6 本
ISBN: 9789621451149

商品簡介
烹飪名家江獻珠女士承傳自祖父江孔殷太史對飲食的嚴格要求,取新穎的食材,或新的烹調方法,體現其承傳自祖輩的品味。酌配以趣聞軼事或食材典故配的故事,全書充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇,實則入廚必學。

 
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