MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!-每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜
 
作者: 山下勝MASA 
書城編號: 726435

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出版社: 日日幸福
出版日期: 2013/07
頁數: 336
尺寸: 17x23
ISBN: 9789868969100

商品簡介
五大分類,內容完整,102道料理,MASA的800條貼心小叮嚀,
2000張照片Step by Step超強全圖解,讓您一學就會!
輕輕鬆鬆就能讓您和家人在自家廚房,慢活樂享晨間美味好食光。

物價一直漲漲漲,薪水卻一直停留在原地,如果每天當老外(外食族),荷包一定受不了。MASA教您省吃儉用做與眾不同的Brunch,只要在家就能享受美味又省錢的料理,讓一整天都充滿元氣活力。
工作忙碌了一星期,想要在周末假日享受悠閒好時光的美味料理,卻不想和別人訂曙U、搶位子,吃得匆忙與狼狽嗎?現在就跟著MASA來做華麗又奢侈的Brunch吧!本來要到咖啡館、曙U、大飯店才能夠享受得到的美好早午嶽z,從今天開始,就可以把它端上專屬於自己的嶽遄I
跟著MASA一起做Brunch,您就可以輕鬆悠閒地坐在家裡靠窗的位置,邊喝茶或咖啡,邊享受美味的Brunch囉!Yes. Let’s Have a Good Brunch Time!

本書特色:
◆2000張照片超強圖解,800條貼心小叮嚀,MASA的食譜,一路走來,始終如一,絕對是您的第一選擇!不管是家常小菜、飯店大嚏B世界經典或創意料理,內容永遠完整,解說永遠詳盡,一學就會,即使是料理新手,也能輕易做出令人驚艷讚釭漲n味道。
◆五大分類,102道特色料理。忙碌時,只要花10分鐘就能簡單快速輕鬆上桌享用的Brunch;熱量低,營養豐富,即使想大吃一頓也可以很健康的Brunch;大家都喜歡,風靡全球的英國、法國、日本、義大利、泰國、印度、墨西哥等各國知名超人氣的經典Brunch;無需奢華,周末假日悠閒也可以慢活樂享的美味Brunch;情人節、結婚記念日、聖誕節等特別假日,不需出外人擠人,即使在家也可以做出五星級豪華套錡runch。內容豐富完整,可滿足您挑剔的味蕾。
◆特色單元再加上食材分類雙索引,嬝狙e易,貼心細心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,不會浪費任何食材。

目錄:

Part1大家都喜歡各國超人氣經典Brunch
․法國:結合傳統與創意的南法尼斯沙拉MASA Style Niçoise Salad
․法國:免用油的法式洋蔥湯搭配漂浮起司麵包French Onion Gratin Soup with Extra Cheese Floats
․法國:蘋果&杏仁口味法式土司Pain Perdu with BBQ Apple & Almond
․法國:香香綿密茄子Rillettes蔬菜醬Eggplant Rillettes Appetizer
․法國:百里香魚片佐白酒檸檬醬汁White Meat Fish with White Wine & Soy uce
․日本:西京風醃烤鮭魚與烤茄子Miso BBQ Salmon with Eggplant Lunch Plate
․日本:清爽!簡單!柑橘&昆布風味高麗菜漬物Light & Easy! Citrus Sea Kelp Pickled Cabbage
․日本:免油炸!健康豆腐『飛竜頭』味噌湯Oil Free Tofu Cake Miso Soup
․日本:三種風味日式煎烤飯糰Assorted Rice Balls(Meat,Curry,Miso Riceball)
․印度:夏季蔬菜大集合的咖哩飯Assorted Vegetable Curry
․泰國:簡單泰國風味青木瓜沙拉Thai Style Green Papaya Salad
․泰國:香噴噴微酸辣覺醒蝦子Spicy & Sour Sautéed Prawns
․墨西哥:自製墨西哥照燒雞肉薄餅Homemade Teriyaki Chicken Taco
․墨西哥:自製墨西煎鱈魚哥薄餅Homemade Crispy Black Cod Taco
․義大利:自製披薩醬香香蝦仁&蘆筍土司披薩Prawns & Asparagus Toast Pizza
․義大利:山葵風味卡布里島番茄沙拉Wasabi Flavored Caprese Salad
․英國:和風蜂蜜芥末醬玉子燒三明治Tamago-yaki Honey Mustard Sandwich
․英國:簡單香草美乃滋燻鮭魚片三明治 Smoked Salmon Herbed Mayonnaise Sandwi...
山下勝MASA 作者作品表

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